¿Qué es el sherbet de piña?
Sherbet de piña es un tipo de postre congelado hecho con leche y jugo de piña o fruta de piña fresca. Similar al helado, Sherbet tiene una textura cremosa con un sabor afrutado sin probar demasiado helado, como el sorbete. No siempre se encuentra en la tienda de comestibles promedio, el Sherbet de piña no es difícil de hacer en casa.
El sherbet de piña más simple está hecho con leche, piña, azúcar y saborizantes como el extracto de vainilla. La leche suele ser suero de leche o leche entera, pero puede ser baja en grasa o incluso leche de coco. La leche condensada endulzada también se puede agregar para una textura más cremosa. Se puede usar piña enlatada o fresca, pero la fruta siempre debe picarse o triturarse. El jugo de piña también se puede incluir.
El jugo de limón, y a veces la ralladura, a menudo se agrega al sherbet de piña. La cantidad varía según la receta, por lo que el resultado puede ser un toque de limón o los saborizantes de limón compartiendo el escenario con el sabor de piña. Las nueces, como las nueces, a veces son inclinadasUded también.
Para hacer sherbet de piña, el azúcar generalmente se hierve en agua para disolverse. La piña y el jugo de limón se pueden agregar con el azúcar o se pueden dejar fuera. Normalmente, el azúcar se hierve hasta el almarato, y luego se agrega a los otros ingredientes. Los ingredientes se pueden mover simplemente para combinar, pero a menudo se purifican en un procesador de alimentos o una licuadora. A menudo, la leche se agrega gradualmente cuando se mezcla, generalmente con el procesador en ejecución.
También se debe tener cuidado al agregar agua. Demasiada agua hará que el regalo completo se vuelva demasiado helado. El Sherbet helado da como resultado una textura más parecida al sorbete y reduce el sabor cremoso del postre.
Una vez completamente combinado, la mezcla se coloca en el congelador para enfriar durante al menos varias horas. Para servir, el Sherbet puede ser sacado del recipiente al igual que el helado, aunque es posible que deba suavizarse primero. ElEl postre terminado se puede adornar con piezas frescas de piña o hojas de menta.
Sherbet de piña también se puede hacer en un fabricante de helados. Al usar un fabricante de helados, los ingredientes generalmente se mezclan y luego se colocan adentro. La mezcla se procesa luego de acuerdo con las instrucciones del fabricante de helados.
A diferencia del helado, que compuso al menos 50 por ciento de productos lácteos, los sherbets tienen solo dos por ciento de contenido de leche. Aunque las versiones caseras pueden doblar las reglas, los productos comerciales no pueden. Por lo tanto, cualquier tipo de sherbet debe estar muy afrutado con una consistencia ligeramente cremosa.