Was ist Ananas -Sherbet?
Ananas -Sherbet ist eine Art gefrorenes Dessert aus Milch und Ananasaft oder frischer Ananasfrucht. Ähnlich wie Eis hat Sherbet eine cremige Textur mit einem fruchtigen Geschmack, ohne zu eisig zu schmecken, wie Sorbet. Ananas Sherbet ist nicht immer im durchschnittlichen Lebensmittelgeschäft zu finden und ist zu Hause nicht schwer zu machen.
Die einfachste Ananas -Sherbet besteht aus Milch, Ananas, Zucker und Aroma wie Vanilleextrakt. Die Milch ist normalerweise Buttermilch oder Vollmilch, kann aber günstig oder sogar Kokosmilch sein. Für eine cremigere Textur können auch gesüßte kondensierte Milch hinzugefügt werden. Eingemelte oder frische Ananas können verwendet werden, aber die Früchte sollten immer gehackt oder zerquetscht werden. Ananasaft kann ebenfalls enthalten sein. Die Menge variiert je nach Rezept, sodass das Ergebnis ein Hinweis auf Zitrone oder Zitronengeschmack sein kann, das die Bühne mit dem Ananasgeschmack teilt. Nüsse wie Walnüsse sind manchmal inkl. Inkl.Auch uded.
Um Ananas -Sherbet herzustellen, wird der Zucker normalerweise in Wasser gekocht, um sich aufzulösen. Die Ananas- und Zitronensaft können mit dem Zucker hinzugefügt werden oder ausgelassen werden. Normalerweise wird der Zucker bis sirupartig gekocht und dann den anderen Zutaten zugesetzt. Die Zutaten können einfach zum Kombinieren gerührt werden, werden jedoch häufiger in einer Küchenmaschine oder einem Mixer püriert. Oft wird die Milch beim Mischen allmählich hinzugefügt, normalerweise mit dem laufenden Prozessor.
Sorgfältig sollte auch beim Hinzufügen von Wasser getroffen werden. Zu viel Wasser führt dazu, dass der abgeschlossene Genuss zu eisig wird. Icy Sherbet führt zu einer sorbetähnlicheren Textur und reduziert den cremigen Geschmack des Desserts.
Sobald sie gründlich kombiniert sind, wird die Mischung in den Gefrierschrank gelegt, um mindestens mehrere Stunden zu kühlen. Zum Servieren kann der Sherbet wie Eiscreme aus dem Behälter herausgezogen werden, obwohl es möglicherweise zuerst weicher werden darf. DerDas fertige Dessert kann mit frischen Ananasstücken oder Minzblättern garniert werden.
Ananas -Sherbet kann auch in einer Eismaschine hergestellt werden. Bei der Verwendung eines Eismaschine werden die Zutaten normalerweise gemischt und dann darin platziert. Die Mischung wird dann gemäß den Anweisungen des Eisherstellers verarbeitet.
Im Gegensatz zu Eis, das aus mindestens 50 Prozent Milchprodukt besteht, haben Sherbets nur zwei Prozentmilchgehalt. Obwohl hausgemachte Versionen die Regeln biegen können, können kommerzielle Produkte nicht. Daher sollte jede Art von Sherbet mit einer leicht cremigen Konsistenz stark fruchtig sein.