パイナップルシャーベットとは何ですか？

パイナップルシャーベットは、ミルクとパイナップルジュースまたは新鮮なパイナップルフルーツで作られた冷凍デザートの一種です。アイスクリームと同様に、シャーベットは、シャーベットのように氷のように味わうことなく、フルーティーな風味のクリーミーなテクスチャーを持っています。平均的な食料品店で常に見られるとは限らず、パイナップルシャーベットは自宅で作るのは難しくありません。

最もシンプルなパイナップルシャーベットは、牛乳、パイナップル、砂糖、バニラエキスなどの味で作られています。牛乳は通常、バターミルクまたは全乳ですが、低脂肪やココナッツミルクでさえあります。甘くした凝縮牛乳も、クリーミーなテクスチャーのために追加される場合があります。缶詰または新鮮なパイナップルを使用できますが、果物は常に刻んだり粉砕したりする必要があります。パイナップルジュースも含めることができます。

レモンジュース、そして時には皮がパイナップルシャーベットに追加されることがよくあります。その量はレシピによって異なるため、結果はレモンやレモンの風味がパイナップルの味とステージを共有するヒントである可能性があります。クルミなどのナッツは時々含む同様にuded。

パイナップルシェーベを作るために、砂糖は通常、溶解するために水で煮沸します。パイナップルとレモン汁を砂糖で加えたり、取り残されたりすることがあります。通常、砂糖はシロップまで沸騰し、他の成分に加えます。材料は単に組み合わせるために攪拌される場合がありますが、フードプロセッサまたはブレンダーでより多くの場合ピューレにされます。多くの場合、ミルクはブレンド時に徐々に追加され、通常はプロセッサが実行されます。

水を追加する際にも注意を払う必要があります。水が多すぎると、完成した御treat走が氷になりすぎるようになります。氷のようなシャーベットは、よりシャーベットのようなテクスチャーをもたらし、デザートのクリーミーな風味を減らします。

完全に結合すると、混合物を冷凍庫に入れて少なくとも数時間冷やします。サーブするために、シャーベットはアイスクリームのように容器からすくい出すことができますが、最初に柔らかくする必要があるかもしれません。完成したデザートには、新鮮なパイナップルピースまたはミントの葉を飾ることができます。

パイナップルシャーベットは、アイスクリームメーカーで作ることもできます。アイスクリームメーカーを使用する場合、材料は通常混合され、その後内部に置かれます。混合物は、アイスクリームメーカーの指示に従って処理されます。

少なくとも50％の牛乳製品を構成するアイスクリームとは異なり、シャーベットには2％の牛乳含有量しかありません。自家製バージョンはルールを曲げるかもしれませんが、商用製品はできません。したがって、あらゆる種類のシャーベットは、ややクリーミーな一貫性を備えた強くフルーティーでなければなりません。