¿Qué es Rosca de Reyes?
El Rosca de Reyes, o el pastel de anillo del rey, es una delicadeza de postre particular que proviene de las tradiciones hispanas y generalmente se vende y se come alrededor de las vacaciones de invierno, Dia de los Reyes o "Tres Día del Rey", que cae el 6 de enero de cada año. Este día conmemora la llegada de los tres hombres sabios al nacimiento de Cristo, y se celebra en España, así como en muchos países latinoamericanos como México. El Rosca de Reyes es una de diversas tradiciones alrededor de estas vacaciones.
Los ingredientes esenciales para los Rosca de Reyes incluyen muchos de los mismos elementos que conforman otros pasteles tradicionales, como harina, agua, leche, mantequilla y huevos. El Rosca de Reyes a menudo se cubre con varios artículos dulces, que incluyen frutas confitadas, higos secos, fechas y otros dulces. También se pueden agregar algunos tipos de nueces. Otro tipo similar de pastel llamado Rosca de Pascua se sirve en la Pascua e incluye huevos duros u otros elementos.
uno de los distiLos elementos nctivos de Rosca de Reyes son que los cocineros a menudo esconden un artículo pequeño dentro del pastel. Tradicionalmente, este "premio" está en forma del niño de Cristo. Algunos historiadores dicen que la figura representa la ocultación del niño de Cristo de Herodes durante una infame masacre registrada en el Nuevo Testamento de la Biblia.
En los tres días del Rey, muchas tradiciones se practican en España y América Latina. Esto incluye la entrega de regalos a los niños, así como desfiles, y la porción del pastel del anillo del rey. Muchas de estas tradiciones también se relacionan con el artículo que se encuentra dentro del pastel.
Las baratijas o premios tradicionales dentro de las Rosca de Reyes a menudo están hechas de porcelana o algún otro material duro. En presentaciones modernas, los cocineros a menudo usan una figura de plástico. En algunos casos, para la seguridad alimentaria y el manejo más fácil, los cocineros pueden usar un frijol seco u otro artículo natural. Es importante usar todoPrecauciones de seguridad apropiadas al hornear estos artículos en el pastel y vender pasteles a los clientes.
En algunas tradiciones, el buscador del premio dentro del Rosca de Reyes tiene la responsabilidad de organizar a los invitados. En otras variantes de esta costumbre, el ganador del premio debe comprar comida para otros el 2 de febrero, que se conoce como Dia de la Candelaria , o el Día de las Candlemas. En algunas partes de México, esta comida suele ser en forma de tamales, una especie de refrigerio envuelto en pan de maíz.