Co to jest Rosca de Reyes?

Rosca de Reyes lub King's Ring Cake to szczególny deser, który pochodzi z latynoskich tradycji i jest zwykle sprzedawany i spożywany podczas zimowych wakacji, Dia de los Reyes lub „Three King's Day”, który przypada 6 stycznia każdego roku. Tego dnia upamiętnia nadejście trzech mędrców do narodzin Chrystusa i jest obchodzony w Hiszpanii, a także w wielu krajach Ameryki Łacińskiej, takich jak Meksyk. Rosca de Reyes jest jedną z różnych tradycji podczas tego wakacji.

Niezbędne składniki Rosca de Reyes obejmują wiele tych samych elementów, które tworzą inne tradycyjne wypieki, takie jak mąka, woda, mleko, masło i jaja. Rosca de Reyes jest często zwieńczony różnymi słodkimi przedmiotami, w tym owocami kandyzowanymi, suszonymi figiami, datami i innymi słodyczami. Można również dodać niektóre rodzaje orzechów. Kolejny podobny rodzaj ciasta zwany Rosca de Pascua jest podawany na Wielkanocy i zawiera jaja lub inne elementy.

Jeden z distiNctive Elements of Rosca de Reyes polega na tym, że kucharze często ukrywają mały przedmiot wewnątrz ciasta. Tradycyjnie ta „nagroda” ma postać dziecka Chrystusa. Niektórzy historycy twierdzą, że postać ta reprezentuje ukrywanie dziecka Chrystusa przed Herodem podczas niesławnej masakry zarejestrowanej w Nowym Testamencie Biblii.

Trzech Króla, wiele tradycji jest praktykowanych w Hiszpanii i Ameryce Łacińskiej. Obejmuje to dawanie prezentów dzieciom, a także paradom oraz porcję ciasta pierścieniowego króla. Wiele z tych tradycji odnosi się również do przedmiotu, który znajduje się w torcie.

Tradycyjne bibeloty lub nagrody wewnątrz Rosca de Reyes są często wykonane z porcelany lub innego twardego materiału. We współczesnych prezentacjach kucharze często używają plastikowej figurki. W niektórych przypadkach, w przypadku bezpieczeństwa żywności i łatwiejszej obsługi, kucharze mogą używać suszonej fasoli lub innego naturalnego przedmiotu. Ważne jest, aby używać wszystkichOdpowiednie środki ostrożności podczas pieczenia tych przedmiotów w torcie i sprzedaży ciast do klientów.

W niektórych tradycjach wyszukiwarka nagrody wewnątrz Rosca de Reyes ma obowiązek gospodarza gości. W innych wariantach tego zwyczaju zdobywca nagród musi kupić jedzenie dla innych 2 lutego, znane jako Dia de la Candelaria lub Candlemas Day. W niektórych częściach Meksyku to jedzenie jest zwykle w postaci tamales, rodzaj przekąski owiniętej chlebem kukurydzianym.