Wat is Rosca de Reyes?

De Rosca de Reyes, of King's Ring Cake, is een bijzonder dessert delicatesse die afkomstig is van Spaanse tradities en meestal wordt verkocht en gegeten rond de wintervakantie, Dia de Los Reyes of "Three King's Day", die op 6 januari van elk jaar valt. Deze dag herdenkt de komst van de drie wijze mannen tot de geboorte van Christus, en wordt gevierd in Spanje, evenals in veel Latijns -Amerikaanse landen zoals Mexico. De Rosca de Reyes is een van de verschillende tradities rond deze vakantie.

Essentiële ingrediënten voor de Rosca de Reyes omvatten veel van dezelfde elementen die andere traditionele gebakjes vormen, zoals bloem, water, melk, boter en eieren. De Rosca de Reyes wordt vaak gegarneerd met verschillende zoete items, waaronder gekonfijte vruchten, gedroogde vijgen, datums en andere snoepjes. Sommige soorten noten kunnen ook worden toegevoegd. Een ander soortgelijk soort cake genaamd de Rosca de Pascua wordt geserveerd met Pasen en omvat hardgekookte eieren of andere elementen.

Een van de distiNctieve elementen van de Rosca de Reyes is dat koks vaak een klein item in de cake verbergen. Traditioneel is deze "prijs" in de vorm van het Christuskind. Sommige historici zeggen dat de figuur het verbergen van het Christuskind voor Herodes vertegenwoordigt tijdens een beruchte bloedbad dat is vastgelegd in het Nieuwe Testament van de Bijbel.

Op de Three King's Day worden veel tradities beoefend in Spanje en Latijns -Amerika. Dit omvat het geven van geschenken aan kinderen, evenals parades, en de portie van de ringcake van de koning. Veel van deze tradities hebben ook betrekking op het item dat in de taart wordt gevonden.

Traditionele snuisterijen of prijzen in de Rosca de Reyes zijn vaak gemaakt van porselein of ander hard materiaal. In moderne presentaties gebruiken koks vaak een plastic beeldje. In sommige gevallen kunnen koks voor voedselveiligheid en eenvoudiger handling een gedroogde boon of ander natuurlijk item gebruiken. Het is belangrijk om alles te gebruikenPassende veiligheidsmaatregelen bij het bakken van deze items in de taart en het verkopen van taarten aan klanten.

In sommige tradities heeft de Finder van de prijs in de Rosca de Reyes de verantwoordelijkheid om gasten te organiseren. In andere varianten van deze gewoonte moet de prijswinnaar voedsel kopen voor anderen op 2 februari, dat bekend staat als dia de la Candelaria of Candlemas Day. In sommige delen van Mexico is dit voedsel meestal in de vorm van tamales, een soort snack gewikkeld in maïsbrood.