Hvad er Rosca de Reyes?

Rosca de Reyes, eller King's Ring Cake, er en bestemt dessert -delikatesse, der kommer fra spansktalende traditioner og normalt sælges og spises rundt om vinterferien, dia de los Reyes eller "Three King's Day", der falder den 6. januar hvert år. Denne dag mindes de tre klogte mænds komme til Kristi fødsel og fejres i Spanien såvel som i mange latinamerikanske lande som Mexico. Rosca de Reyes er en af ​​forskellige traditioner omkring denne ferie.

essentielle ingredienser til Rosca de Reyes inkluderer mange af de samme elementer, der udgør andre traditionelle kager, såsom mel, vand, mælk, smør og æg. Rosca de Reyes toppes ofte med forskellige søde genstande, herunder kandiserede frugter, tørrede figner, datoer og andre slik. Nogle typer nødder kan også tilføjes. En anden lignende slags kage kaldet Rosca de Pascua serveres i påsken og inkluderer hårdkogte æg eller andre elementer.

en af ​​distierneNctive elementer i Rosca de Reyes er, at kokke ofte skjuler et lille emne inde i kagen. Traditionelt er denne "pris" i form af Kristusbarnet. Nogle historikere siger, at figuren repræsenterer skjul af Kristusbarnet fra Herodes under en berygtet massakre, der er optaget i Bibelens nye testamente.

På de tre kongedag praktiseres mange traditioner i Spanien og Latinamerika. Dette inkluderer at give gaver til børn såvel som parader og servering af kongens ringekage. Mange af disse traditioner vedrører også det emne, der findes inde i kagen.

Traditionelle pyntegjenstander eller præmier inde i Rosca de Reyes er ofte lavet af porcelæn eller andet hårdt materiale. I moderne præsentationer bruger kokke ofte en plastfigur. I nogle tilfælde, til fødevaresikkerhed og lettere håndtering, kan kokke muligvis bruge en tørret bønne eller et andet naturligt emne. Det er vigtigt at bruge allePassende sikkerhedsforholdsregler, når du bager disse ting i kagen og sælger kager til kunderne.

I nogle traditioner har finderen af ​​prisen inde i Rosca de Reyes et ansvar for at være vært for gæster. I andre varianter af denne skik skal prisvinderen købe mad til andre den 2. februar, der er kendt som Dia de la Candelaria eller Candlemas Day. I nogle dele af Mexico er denne mad normalt i form af Tamales, en slags snack indpakket i majsbrød.