¿Qué es Roselle?
Roselle es una especie de hibisco que crece con flores blancas a amarillas pálidas que tienen una mancha roja profunda en cada pétalo. La planta produce fruta roja brillante a medida que madura, lo que lleva unos seis meses. Roselle a menudo se usa como remedio herbal para muchos síntomas y dolencias diferentes. Los remedios herbales no deben usarse sin consultar primero con un médico.
La planta de Roselle se usa como diurética y laxante. La flor también puede proteger la función cardíaca en algunos pacientes. Los medicamentos a base de hierbas y los tés que contienen roselle pueden reducir la presión arterial porque se cree que la planta tiene cualidades antihipertensivas. Otros usos medicinales de Roselle incluyen tés para aliviar la tos, la digestión de ayuda, fomentar la función renal saludable y calmar los resfriados e infecciones sinusales.
El aceite esencial de roselle hecho de las semillas de la planta se ha utilizado para ayudar a curar llagas y otros problemas de la piel. También se cree que las lociones hechas de las hojas ayudan a curar llagas y heridas. Las hojas del PLANT se puede calentar y aplicar a la piel para llevar forúnculos y úlceras a la madurez para que puedan tratarse.
Las flores de Roselle se usan comúnmente en tés de hierbas. Las flores dan un color rojo brillante a los tés con sabor a bayas. Los vendedores en África venden comúnmente el té de Roselle en la calle. Este té es una parte importante de las celebraciones navideñas en muchas partes del Caribe, y una cervecería Trinidad y Tobago hace una cerveza combinada con el té de Roselle. En Tailandia, el té a menudo se usa como tratamiento para el colesterol alto.
Las frutas se usan en muchos platos y condimentos diferentes, y a menudo se usan en ensalada de frutas. Una guarnición hecha de fruta y maní es común en África. Las mermeladas, las jaleas y las salsas a menudo contienen fruta de rosela, especialmente cuando se usan como un relleno de pastelería. El jarabe hecho con la fruta a menudo se agrega a glaseado, pudín y gelatina.
Bebidas frías hechas de las hojas y FloLos wers de la planta son populares en África y el Caribe. Las bebidas a menudo se embotellan y se venden refrigeradas, similar a la limonada. Los licores y los vinos hechos de la planta y sus extractos se producen en Europa y Estados Unidos. Las semillas de Roselle se pueden moler y asarse como café; El café Roselle es más común en África que en otras partes del mundo.
El residuo dejado después de que el aceite esencial se extrae de la planta se puede empaparse en agua con cenizas durante tres o cuatro días. Las semillas se trituran y se herven para su uso en sopas o empanadas con harina de frijoles debido al alto contenido de proteínas.