ローゼルとは何ですか？

ローゼルは、各花びらに深い赤い斑点を持つ白から淡黄色の花で成長する一種のハイビスカスです。植物は成熟するにつれて真っ赤な果物を生産し、約6か月かかります。ローゼルは、多くの異なる症状や病気のハーブ治療としてよく使用されます。ハーブ療法は、最初に医師と相談せずに使用すべきではありません。

ローゼル植物は利尿薬として使用されます。花はまた、一部の患者の心機能を保護する場合があります。植物が降圧品質を持っていると考えられているため、漢方薬とロゼルを含むお茶は血圧を下げる可能性があります。ローゼルのその他の薬用には、咳を緩和し、消化を促進し、健康な腎臓機能を促進し、風邪や副鼻腔感染症を和らげるお茶が含まれます。葉から作られたローションは、痛みや傷を癒すのに役立つと考えられています。プラの葉NTを加熱して皮膚に塗布して、沸騰や潰瘍を成熟させて、治療できるようにすることができます。

ローゼルの花は、一般的にハーブティーで使用されています。花は、ベリー風味のお茶に真っ赤な色を与えます。ローゼルティーは、一般的にアフリカのベンダーによって路上で販売されています。このお茶は、カリブ海の多くの地域でのクリスマスのお祝いの重要な部分であり、トリニダードとトバゴの醸造所がローゼルティーと組み合わせたビールを作ります。タイでは、お茶はしばしば高コレステロールの治療として使用されます。

果物は多くの異なる料理や調味料で使用され、フルーツサラダでよく使用されます。果物とピーナッツで作られたサイドディッシュは、アフリカでよく見られます。ジャム、ゼリー、ソースには、特にペストリーの詰め物として使用される場合、ロゼルフルーツがしばしば含まれています。果物で作られたシロップは、しばしばフロスティング、プリン、ゼラチンに追加されます。

葉とフローから作られた冷たい飲み物植物のwersは、アフリカとカリブ海で人気があります。飲み物はしばしば瓶詰めされ、レモネードと同様に冷やして販売されています。植物とその抽出物から作られたリキュールとワインは、ヨーロッパと米国で生産されています。ローゼルの種は挽いてコーヒーとしてローストすることができます。ローゼルコーヒーは、アフリカで世界の他の地域よりも一般的です。

植物からエッセンシャルオイルが抽出された後に残された残留物は、3〜4日間灰で水に浸すことができます。その後、種子を砕いて煮て、タンパク質の含有量が多いため、スープや豆の食事でパテで使用します。