Hvad er Roselle?
Roselle er en slags hibiscus, der vokser med hvide til lysegule blomster, der har en dyb rød plet på hvert kronblad. Planten producerer lys rød frugt, når den modnes, hvilket tager omkring seks måneder. Roselle bruges ofte som et urtemedisel for mange forskellige symptomer og lidelser. Urtemedicin bør ikke bruges uden at konsultere en læge først.
Roselle -anlægget bruges som et vanddrivende og afføringsmiddel. Blomsten kan også beskytte hjertefunktion hos nogle patienter. Urtemediciner og te, der indeholder Roselle, kan sænke blodtrykket, fordi planten antages at have antihypertensive kvaliteter. Andre medicinske anvendelser af Roselle inkluderer te til at lindre hoste, hjælpefordøjelse, tilskynde til sund nyrefunktion og berolige forkølelse og sinusinfektioner.
roselle essentiel olie lavet af plantens frø er blevet brugt til at hjælpe med at helbrede sår og andre hudproblemer. Lotioner lavet af bladene menes også at hjælpe med at helbrede sår og sår. Bladene på PLANT kan opvarmes og påføres på huden for at bringe koger og mavesår til modenhed, så de kan behandles.
Roselle blomster bruges ofte i urtete. Blomsterne giver en lys rød farve til bær-flavored te. Roselle Tea sælges ofte på gaden af leverandører i Afrika. Denne te er en vigtig del af julefejringerne i mange dele af Caribien, og en Trinidad og Tobago bryggeri skaber en øl kombineret med Roselle Tea. I Thailand bruges te ofte som en behandling af højt kolesteroltal.
Frugterne bruges i mange forskellige retter og krydderier og bruges ofte i frugtsalat. En sideskål lavet af frugten og jordnødder er almindelig i Afrika. Jams, gelé og saucer indeholder ofte rosellefrugt, især når de bruges som konditor. Sirup lavet med frugten føjes ofte til frosting, budding og gelatine.
kolde drikke lavet af blade og floWers of the Plant er populære i Afrika og Caribien. Drikkevarer er ofte aftappet og solgt kølet, svarende til limonade. Likører og vine fremstillet af anlægget og dens ekstrakter produceres i Europa og USA. Rosellefrø kan jordes og ristes som kaffe; Roselle kaffe er mere almindelig i Afrika end i andre dele af verden.
Resten efterladt, efter at den essentielle olie er ekstraheret fra planten, kan gennemvædet i vand med aske i tre til fire dage. Frøene knuses derefter og koges til brug i supper eller patties med bønne måltid på grund af det høje proteinindhold.