Qu'est-ce que Roselle?

Roselle est une sorte d'hibiscus qui pousse avec des fleurs jaunes blancs à pâles qui ont une tache rouge foncé sur chaque pétale. La plante produit des fruits rouge vif à mesure qu'il mûrit, ce qui prend environ six mois. Roselle est souvent utilisée comme remède à base de plantes pour de nombreux symptômes et maux différents. Les remèdes à base de plantes ne doivent pas être utilisés sans consulter d'abord avec un médecin.

La plante Roselle est utilisée comme diurétique et laxative. La fleur peut également protéger la fonction cardiaque chez certains patients. Les médicaments à base de plantes et les thés contenant des roselle peuvent abaisser la pression artérielle car la plante est censée avoir des qualités antihypertensives. Les autres utilisations médicinales de la roselle comprennent des thés pour soulager la toux, aider la digestion, encourager une fonction rénale saine et apaiser les rhumes et les infections des sinus.

L'huile essentielle de roselle fabriquée à partir des graines de la plante a été utilisée pour aider à guérir les plaies et à d'autres problèmes de peau. On pense également que les lotions à partir des feuilles aident à guérir les plaies et les blessures. Les feuilles de la PLANT peut être chauffé et appliqué sur la peau pour apporter des furoncles et des ulcères à maturité afin qu'ils puissent être traités.

Les fleurs

Roselle sont couramment utilisées dans les thés à base de plantes. Les fleurs donnent une couleur rouge vif aux thés à la baie. Le thé Roselle est généralement vendu dans la rue par des vendeurs en Afrique. Ce thé est une partie importante des célébrations de Noël dans de nombreuses régions des Caraïbes, et une brasserie Trinidad et Tobago fait une bière combinée avec du thé Roselle. En Thaïlande, le thé est souvent utilisé comme traitement pour le cholestérol élevé.

Les fruits sont utilisés dans de nombreux plats et condiments différents, et sont souvent utilisés dans la salade de fruits. Un plat d'accompagnement fait des fruits et des arachides est courant en Afrique. Des confitures, des gelées et des sauces contiennent souvent des fruits de roselle, en particulier lorsqu'ils sont utilisés comme garniture de pâtisserie. Le sirop fait avec le fruit est souvent ajouté au glaçage, au pudding et à la gélatine.

Boissons froides faites à partir des feuilles et FloLes wers de l'usine sont populaires en Afrique et dans les Caraïbes. Les boissons sont souvent en bouteille et vendues réfrigérées, similaires à la limonade. Les liqueurs et les vins fabriqués à partir de l'usine et ses extraits sont produits en Europe et aux États-Unis. Les graines de roselle peuvent être moulues et rôties sous forme de café; Le café Roselle est plus courant en Afrique que dans d'autres parties du monde.

Le résidu laissé pour compte après que l'huile essentielle est extraite de la plante peut être trempée dans l'eau avec des cendres pendant trois à quatre jours. Les graines sont ensuite écrasées et bouillies pour une utilisation dans les soupes ou les galettes avec farine de haricots en raison de la teneur élevée en protéines.