Cos'è Roselle?
Roselle è una specie di ibisco che cresce con fiori da bianco a giallo pallido che hanno una macchia rossa intensa su ogni petalo. La pianta produce frutta rossa brillante mentre matura, il che richiede circa sei mesi. Roselle è spesso usato come rimedio a base di erbe per molti sintomi e disturbi diversi. I rimedi a base di erbe non devono essere usati senza consultare prima un medico.
La pianta di Roselle viene utilizzata come diuretico e lassativo. Il fiore può anche proteggere la funzione cardiaca in alcuni pazienti. Le medicine a base di erbe e i tè contenenti roselle possono abbassare la pressione sanguigna perché si pensa che la pianta abbia qualità antiipertensive. Altri usi medicinali di Roselle includono tè per alleviare la tosse, aiutare la digestione, incoraggiare una sana funzione renale e lenire il raffreddore e le infezioni del seno.
Olio essenziale di roselle a base di semi della pianta è stato usato per aiutare a curare le piaghe e altri problemi della pelle. Si pensa anche che lozioni fatte con le foglie aiutino a curare piaghe e ferite. Le foglie del PLANT può essere riscaldato e applicato sulla pelle per portare bolle e ulcere alla maturità in modo che possano essere trattate.
I fiori di Roselle sono comunemente usati nei tè a base di erbe. I fiori danno un colore rosso brillante ai tè al gusto di bacche. Il tè Roselle è comunemente venduto per strada dai venditori in Africa. Questo tè è una parte importante delle celebrazioni natalizie in molte parti dei Caraibi e un birrificio Trinidad e Tobago fa una birra combinata con il tè di Roselle. In Thailandia, il tè viene spesso usato come trattamento per il colesterolo alto.
I frutti sono usati in molti piatti e condimenti diversi e sono spesso utilizzati in insalata di frutta. Un contorno fatto di frutta e arachidi è comune in Africa. Jam, gelatine e salse spesso contengono frutta di roselle, specialmente se usate come ripieno di pasticceria. Lo sciroppo fatto con il frutto viene spesso aggiunto a glassa, budino e gelatina.
bevande fredde fatte dalle foglie e floI WERS della pianta sono popolari in Africa e nei Caraibi. Le bevande vengono spesso imbottigliate e vendute fredde, simili alla limonata. Liquore e vini realizzati dalla pianta e i suoi estratti sono prodotti in Europa e negli Stati Uniti. I semi di Roselle possono essere macinati e arrostiti come caffè; Il caffè di Roselle è più comune in Africa che in altre parti del mondo.
Il residuo lasciato alle spalle dopo che l'olio essenziale viene estratto dalla pianta può essere immerso in acqua con cenere per 3-4 giorni. I semi vengono quindi schiacciati e bolliti per l'uso in zuppe o polpette con pasto di fagioli a causa dell'elevato contenuto di proteine.