¿Qué es Ron Punch?
La invención del ron de alcohol se acredita en el Nuevo Mundo, y más particularmente al Caribe, donde proliferó el caña de azúcar y se convirtió en la inspiración para el ron. Antes de eso, en Europa, la mayoría de los tipos de golpes eran bebidas mixtas con vino o brandy como alcohol base. Por lo general, tales bebidas contenían algunos saborizantes cítricos, algunas especias y tal vez la miel como edulcorante. No fue hasta 1655, ese ron estaría disponible en Europa, y hay varias explicaciones sobre cómo Rum Punch obtuvo su nombre.
se envió ron en barriles llamados Puncheons, que podrían haberse utilizado para mezclar grandes lotes del golpe. Alternativamente, el término Panch , una palabra hindi, describe una bebida hecha de azúcar, limón, agua, té, especias y posiblemente una bebida, una bebida fermentada que se puede hacer de caña de azúcar, pareciéndose a ron. Ron Punch es bastante similar a sus antepasados, una combinación de ingredientes dulces, agrios y picantes, que se pueden servir calientes o fríos.
Hay ActuaLly muchas variantes en Rum Punch, y la más popular de ellas es, sin duda, el golpe de Planter. Un poema en 1908, impreso en The New York Times sugiere la lista de ingredientes. Es probable que este golpe de ron sea anterior al poema. Un extracto describe los ingredientes básicos:
- Tome dos de agrio (Lime Let It Be)
A una mitad de dulce,
De la vieja jamaica verter tres fuertes,
Y agregue cuatro partes de débil.
Luego mezcle y beba ...
Para aquellos que prefieren una explicación directa, este tipo de golpe de ron sería dos partes de jugo de lima, un jarabe simple y medio (se puede usar granadina), tres partes de ron y cuatro partes de agua, típicamente carbonatadas. Se pueden agregar amargos. Algunas recetas requieren un poco de pimienta de cayena, que le dan a la bebida un poco de patada. El poema sugiere beber el récord y en los días calurosos.
Otros tipos de punzonos de ron pueden sustituir VARIous ingredientes. Principalmente, sin embargo, encontrará una mezcla de sabor a cítricos, mucho ron y posiblemente diferentes tipos de jugo de frutas y especias. Algunas recetas requieren la adición de otros alcoholes como Triple Sec para agregar.
Todo tipo de golpes tenía su apogeo en Europa. No puede superar una novela de Dickens sin encontrar incidentes de referencias a Punch, a menudo calientes, generalmente usando Brandy como componente principal. Estas bebidas se parecen a un golpe de ron, pero pueden diferir en los alcoholes utilizados, solo. Hoy, sin embargo, es más probable que se encuentre con un golpe de ron como se sirve en el Caribe, aunque ciertamente puede pedir versiones frías en cualquier bar local para un poco de sabor a la isla, sin el viaje.