럼 펀치 란 무엇입니까?
알코올 럼의 발명은 신세계, 특히 카리브해로 인정되며, 그곳에서 설탕 지팡이가 증식되어 럼에 대한 영감이되었습니다. 그 전에 유럽에서는 대부분의 유형의 펀치는 와인이나 브랜디와 기본 알코올로 혼합 음료였습니다. 일반적으로 그러한 음료에는 감귤 향이, 향신료 몇 개, 감미료로 꿀이 포함되어 있습니다. 1655 년이 되어서야 럼이 유럽에서 구할 수있게 될 것이며 럼 펀치가 어떻게 그 이름을 얻었는지에 대한 몇 가지 설명이 있습니다.
럼은 펀치를 펀치 한 통으로 선적하여 펀치의 큰 배치를 혼합하는 데 사용되었을 수 있습니다. 또는 힌디어 단어 인 panch 라는 용어는 설탕, 레몬, 물, 차, 향신료 및 아라크로 만들어진 음료, 설탕 지팡이로 만들 수있는 발효 음료로 럼과 비슷합니다. 럼 펀치는 화려하거나 차갑게 제공 할 수있는 달콤하고 신맛이 나고 매운 성분의 조합 인 포르비아와 매우 유사합니다.
Actua가 있습니다.럼주 펀치의 많은 변형은 의심 할 여지없이 재배자의 펀치입니다. 1908 년의시는 뉴욕 타임즈 (New York Times)에 인쇄 된 인쇄 된 성분 목록을 제안합니다. 이 럼주 펀치가시를 앞질 것입니다. 발췌문은 기본 성분을 설명합니다 :
- 두 개의 신 (라임하자)
를 가져 가십시오 Sweet의 1.5. 오래된 자메이카의 세 가지 강력한 세 가지를 부어 넣습니다.
약한 네 부분을 추가하십시오.
그런 다음 섞고 마신다….
똑바로 설명을 선호하는 사람들의 경우,이 유형의 럼주 펀치는 라임 주스 2 부분, 1과 절반의 단순한 시럽 (그레나딘이 사용될 수 있음), 3 개의 부품 럼 및 물 4 부, 일반적으로 탄산화됩니다. 쓴 맛이 추가 될 수 있습니다. 일부 레시피는 약간의 카이엔 고추를 요구하여 음료를 약간 차게합니다. 이시는 펀치가 차갑고 더운 날에 마시는 것을 제안합니다.
다른 유형의 럼 펀치는 various 성분. 그러나 원칙적으로 감귤 맛, 럼, 아마도 다양한 종류의 과일 주스와 향신료가 혼합 될 수 있습니다. 일부 레시피는 트리플 SEC와 같은 다른 알코올을 추가 할 것을 요구합니다.
모든 방식의 펀치는 유럽에서 전성기를 가졌습니다. 펀치에 대한 참조의 발생률을 만나지 않고는 Dickens의 소설을 겪을 수 없으며, 일반적으로 브랜디를 주요 구성 요소로 사용하는 경우가 많습니다. 이 음료는 럼주 펀치와 비슷하지만 사용되는 알코올은 다를 수 있습니다. 그러나 오늘날 카리브해에서 제공되는 럼 펀치를 겪을 가능성이 가장 높지만, 여행없이 섬 맛을 위해 현지 바에서 차가운 버전을 확실히 주문할 수 있습니다.
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