Wat is Rum Punch?

De uitvinding van de alcohol rum wordt gecrediteerd aan de nieuwe wereld, en vooral aan het Caribisch gebied, waar suikerriet zich verspreidde en de inspiratie werd voor rum. Daarvoor waren de meeste soorten stoten in Europa gemengde dranken met wijn of brandewijn als basisalcohol. Gewoonlijk bevatten dergelijke drankjes wat citrussmaak, een paar kruiden en misschien honing als zoetstof. Pas 1655 zou rum beschikbaar komen in Europa, en er zijn verschillende verklaringen over hoe Rum Punch zijn naam kreeg.

Rum werd verzonden in vaten genaamd puncheons, die mogelijk zijn gebruikt om grote batches van de punch te mengen. Als alternatief beschrijft de term panch , een Hindi -woord, een drankje gemaakt van suiker, citroen, water, thee, kruiden en mogelijk arrack, een gefermenteerd drankje dat kan worden gemaakt van suikerriet, dus lijkt op rum. Rum punch is vrij gelijkaardig aan de voorgestelde, een combinatie van zoete, zure en kruidige ingrediënten, die warm of koud kunnen worden geserveerd.

Er zijn actuaVeel varianten op Rum Punch, en de meest populaire hiervan is ongetwijfeld de punch van Planter. Een gedicht in 1908, gedrukt in The New York Times stelt de ingrediëntenlijst voor. Het is waarschijnlijk dat deze rum punch ver weg is van het gedicht. Een fragment beschrijft de basisingrediënten:

Neem twee van zure (limoen laat het zijn)

 Tot anderhalve lieve,
Van de oude Jamaica giet drie sterke,
En voeg vier delen van zwak toe.

Meng en drink dan ...

Voor degenen die de voorkeur geven aan een rechte uitleg, zou dit type rumpons twee delen limoensap zijn, anderhalve delen eenvoudige siroop (Grenadine kan worden gebruikt), drie delen rum en vier delen water, meestal koolzuurhoudend. Bitters kunnen worden toegevoegd. Sommige recepten vragen om een ​​beetje cayennepeper, die het drankje een beetje een kick geven. Het gedicht stelt voor om de punch koud en op warme dagen te drinken.

Andere soorten rum punch kunnen VAR vervangenious ingrediënten. In het bijzonder vindt u echter een mix van citrussmaak, veel rum en mogelijk verschillende soorten vruchtensap en kruiden. Sommige recepten vragen om de toevoeging van andere alcoholen zoals Triple SEC om te worden toegevoegd.

allerlei stoten hadden hun hoogtijdagen in Europa. Je kunt de roman van een Dickens niet doorkomen zonder incidenten van verwijzingen naar Punch tegen te komen, vaak heet gemaakt, meestal met cognac als de belangrijkste component. Deze drankjes lijken op rumpunch, maar kunnen alleen verschillen in gebruikte alcoholen. Tegenwoordig ben je echter het meest waarschijnlijk dat je Rum Punch tegenkomt zoals geserveerd in het Caribisch gebied, hoewel je zeker koude versies kunt bestellen in een lokale bar voor een beetje eilandsmaak, zonder de reis.