¿Qué es Seafood Scampi?
mariscos de mariscos es una variación de scampi de camarones. El Scampi de camarones está salteado de camarones en una salsa que a menudo se sirve con pasta o arroz. El Scampi de mariscos generalmente contiene algunos camarones junto con algunos otros tipos de mariscos. La palabra scampi se refiere a una especie de camarones y, por lo tanto, los títulos de los platos conocidos en América del Norte como scampi de camarones y mariscos de mariscos son realmente redundantes. En los países mediterráneos donde se originó el plato, a menudo se lo conoce por títulos como camarones en salsa de mantequilla o mariscos en salsa.
Algunas recetas de mariscos usan aceite de oliva en lugar de mantequilla y otros usan ambos. Prácticamente todas las recetas de Scampi implican saltear el ajo en el aceite o la mantequilla antes de agregar los mariscos. A algunas personas también les gusta tener cebollas y/o hongos.
La salsa para Scampi suele ser a base de vino, pero algunas personas prefieren una salsa hecha con una base de crema ligera. El jugo de limón generalmente se agrega para dar sabor a la salmonlee y algunos cocineros revuelven un poco de jugo de almeja en la salsa de mariscos de mariscos. El vino es una adición popular a la salsa Scampi y es una alternativa a agregar crema. El perejil casi siempre se agita en todas las recetas de Scampi y le da al plato algo de color. El queso parmesano es delicioso espolvoreado en la parte superior del Scampi y las rodajas de limón terminadas. Haga una buena guarnición.
Los peces utilizados en el scampi de mariscos pueden variar ampliamente dependiendo de la ubicación geográfica, pero las vieiras son populares. La langosta, las vieiras y los camarones juntos a menudo se presentan en el Scampi de mariscos. No importa qué tipo de pescado se use en Scampi, lo importante para recordar es no cocinarlo demasiado. Después de agregar los mariscos al ajo en la sartén, generalmente solo tarda unos cinco minutos en cocinar los mariscos.
El Scampi de mariscos se puede servir sobre muchos tipos diferentes de pasta, incluido el cabello de ángel o el linguine. A muchas personas les gusta Scampi sobre Rice. PuedeTambién coma scampi con un pan francés cálido y crujiente. Seafood Scampi se considera un plato fácil y rápido de hacer y solo necesita una sartén y una olla.