O que é frutos do mar Scampi?
Seafood scampi é uma variação de scampi de camarão. O camarão Scampi é salteado de camarão em um molho que geralmente é servido com macarrão ou arroz. Os frutos do mar Scampi geralmente contêm alguns camarões, juntamente com alguns outros tipos de frutos do mar. A palavra scampi refere -se a um tipo de camarão e, portanto, os títulos dos pratos conhecidos na América do Norte como scampi e frutos do mar scampi são realmente redundantes. Nos países do Mediterrâneo, onde o prato se originou, geralmente é conhecido por títulos como camarão em molho de manteiga ou frutos do mar em molho. Praticamente todas as receitas de Scampi envolvem refogue o alho no óleo ou na manteiga antes de adicionar os frutos do mar. Algumas pessoas também gostam de refogar cebolas e/ou cogumelos.
O molho para Scampi geralmente é baseado em vinho, mas algumas pessoas preferem um molho feito com uma base de creme leve. O suco de limão geralmente é adicionado para dar sabor ao saucE e alguns cozinheiros misturam um pouco de suco de molusco no molho de frutos do mar. O vinho é uma adição popular ao molho scampi e é uma alternativa para adicionar creme. A salsa quase sempre é agitada em todas as receitas de Scampi e dá um pouco de cor ao prato. O queijo parmesão é delicioso polvilhado em cima do scampi acabado e as fatias de limão fazem um bom enfeite.
O peixe usado em frutos do mar Scampi pode variar amplamente, dependendo da localização geográfica, mas as vieiras são populares. Lagosta, vieiras e camarão juntos são frequentemente apresentados em frutos do mar. Não importa que tipo de peixe seja usado em Scampi, o importante a lembrar é não cozinhá -lo demais. Depois de adicionar os frutos do mar ao alho na panela, geralmente leva apenas cinco minutos para os frutos do mar cozinharem.
Os frutos do mar Scampi podem ser servidos por muitos tipos diferentes de massas, incluindo cabelos anjos ou linguine. Muitas pessoas gostam de Scampi sobre arroz. Você podeTambém coma scampi com apenas pão francês quente e arbusto. Os frutos do mar Scampi são considerados um prato fácil e rápido de fazer e você só precisa de uma frigideira e uma panela.