¿Qué es el Scampi de camarones?

SCAMPI de camarones es un maravilloso plato de pasta que incluye el uso de algún tipo de pasta junto con diferentes tipos de camarones. Por lo general, se usan camarones grandes para el plato, aunque es posible utilizar camarones más pequeños o de palomitas de maíz en la receta. Junto con la pasta y los camarones, la preparación de Scampi de camarones generalmente incluye ingredientes como mantequilla, vino blanco y ajo.

Si bien el Scampi de camarones a veces se considera un plato elegante, el hecho es que una receta básica se puede preparar usando una sartén y una olla para la pasta. Después de derretir la mantequilla en la sartén, los camarones devorados se saltan en la sartén. A medida que los camarones comienzan a firmarse y asumir un tono rosado, se agregan otros ingredientes para ayudar a crear una salsa delgada. Una receta simple para la salsa incluye jugo de limón, una pizca de vino blanco y cebollas verdes y perejil finamente picado al gusto. Dado que los camarones no necesitan cocinar por mucho tiempo, la salsa solo se permite cocinar para Another momento o dos.

Si bien los camarones son la pieza central de los camarones, la pasta proporciona una gran cantidad de textura y el atractivo visual del plato. Los linguini o la pasta del cabello de ángel son opciones favoritas, aunque se pueden usar espagueti más gruesos o incluso fideos de huevo para crear la cama para los camarones y la salsa. La pasta cocinada está drenada y dispuesta en el plato con una sección ligeramente ahuecada en el medio del lecho de pasta. Los camarones cocidos y la salsa se colocan en la sección central. La presentación se puede mejorar colocando una ramita o dos de perejil en posición estratégica.

Si bien el plato parece elegante, el proceso es relativamente simple y lleva muy poco tiempo prepararse. La pasta seca se puede poner para cocinar mientras los camarones y la salsa se preparan en la sartén. La compra de camarones que ya está desarrollados y listos para cocinar también acelerará el proceso. AlabamaL, en total, es posible preparar el Scampi de camarones en tan solo diez a quince minutos.

Esta misma receta básica también se puede emplear con otros crustáceos. Junto con la pasta de camarones, una receta básica de Scampi funciona bien con varios tipos de mariscos, incluidas las colas de langosta. Si bien el tiempo de cocción para los mariscos puede variar, los mismos ingredientes básicos para la salsa y las opciones para la pasta siguen siendo las mismas.