새우 스캠피는 무엇입니까?

새우 Scampi는 다양한 종류의 새우와 함께 일부 유형의 파스타를 사용하는 멋진 파스타 요리입니다. 일반적으로 큰 새우는 요리에 사용됩니다. 레시피에서 더 작거나 팝콘 새우를 사용할 수는 있지만. 파스타와 새우와 함께 새우 Scampi의 제조에는 일반적으로 버터, 화이트 와인 및 마늘과 같은 성분이 포함됩니다.

새우 Scampi는 때때로 우아한 요리로 생각되는 반면, 사실은 기본 레시피를 파스타의 프라이팬과 냄비를 사용하여 준비 할 수 있다는 것입니다. 프라이팬에서 버터를 녹인 후, 탈진 새우는 프라이팬에 볶습니다. 새우가 굳어지고 분홍색 색조를 섭취함에 따라 얇은 소스를 만드는 데 도움이되는 다른 성분이 첨가됩니다. 소스의 간단한 레시피에는 레몬 주스, 화이트 와인 대시, 녹색 양파, 미세하게 다진 파슬리가 맛이납니다. 새우는 오랫동안 요리 할 필요가 없기 때문에 소스는 Anoth를 위해서만 요리 할 수 ​​있습니다.ER 순간 또는 두 가지.

새우는 새우 스캄피의 중심이지만 파스타는 요리의 질감과 시각적 매력을 많이 제공합니다. Linguini 또는 Angel Hair Pasta는 가장 두꺼운 스파게티 또는 계란 국수를 사용하여 새우와 소스의 침대를 만드는 데 사용될 수 있습니다. 조리 된 파스타는 파스타 침대 한가운데에 약간 빈 구역이있는 접시에 배출되어 배열됩니다. 요리 된 새우와 소스는 중간 부분에 배치됩니다. 프레젠테이션은 전략적 위치에 파슬리를 두 개 또는 두 개의 파슬리를 배치하여 향상시킬 수 있습니다.

접시가 우아하게 보이지만 과정은 비교적 간단하며 준비하는 데 시간이 거의 걸리지 않습니다. 새우와 소스가 프라이팬에 준비되는 동안 말린 파스타를 요리 할 수 ​​있습니다. 이미 퇴치하고 요리 준비가 된 새우를 구입하면 과정이 가속화됩니다. 알l 대체로, 10 분에서 15 분 정도 안에 새우 Scampi를 준비 할 수 있습니다.

이 동일한 기본 레시피는 다른 갑각류와도 사용할 수 있습니다. 새우 파스타와 함께 기본적인 Scampi 레시피는 랍스터 꼬리를 포함한 다양한 유형의 조개와 잘 어울립니다. 해산물의 요리 시간은 다를 수 있지만 소스의 기본 성분과 파스타의 옵션은 동일하게 유지됩니다.