Cos'è Shrimp Scampi?

Shrimp Scampi è un meraviglioso piatto di pasta che include l'uso di qualche tipo di pasta insieme a diversi tipi di gamberi. Di solito, i gamberi grandi vengono utilizzati per il piatto, sebbene sia possibile utilizzare gamberi più piccoli o popcorn nella ricetta. Insieme alla pasta e ai gamberetti, la preparazione di gamberi scamme generalmente include ingredienti come burro, vino bianco e aglio.

Mentre i gamberetti a volte sono considerati un piatto elegante, il fatto è che una ricetta di base può essere preparata usando una padella e una pentola per la pasta. Dopo aver lanciato il burro nella padella, i gamberetti espulsi vengono saltati nella padella. Mentre i gamberi iniziano ad accordare e assumono una tonalità rosa, vengono aggiunti altri ingredienti per aiutare a creare una salsa sottile. Una semplice ricetta per la salsa include il succo di limone, un pizzico di vino bianco e cipolle verdi e prezzemolo tritato finemente a piacere. Poiché i gamberi non hanno bisogno di cucinare per molto tempo, la salsa è autorizzata a cuocere solo per anothEr Moment o due.

Mentre il gambero è il fulcro di gamberetti Scampi, la pasta fornisce molta consistenza e il fascino visivo del piatto. Linguini o la pasta per capelli angeli sono opzioni preferite, sebbene gli spaghetti più spessi o persino i noodles di uova possono essere usati per creare il letto per i gamberi e la salsa. La pasta cotta viene drenata e disposta sul piatto con una sezione leggermente scavata nel mezzo del letto di pasta. I gamberi cotti e la salsa sono collocati nella sezione centrale. La presentazione può essere migliorata posizionando un rametto o due di prezzemolo in posizione strategica.

Mentre il piatto sembra elegante, il processo è relativamente semplice e richiede ben poco tempo per prepararsi. La pasta secca può essere messa per cucinare mentre i gamberi e la salsa sono preparati nella padella. L'acquisto di gamberi che è già espulso e pronto per la cottura accelererà anche il processo. AlL in tutto, è possibile preparare gli scammi di gamberi in un minimo di dieci o quindici minuti.

Questa stessa ricetta di base può anche essere impiegata con altri crostacei. Insieme alla pasta di gamberi, una ricetta di base SCAMPI funziona bene con vari tipi di crostacei, tra cui code di aragosta. Mentre il tempo di cottura per i frutti di mare può variare, gli stessi ingredienti di base per la salsa e le opzioni per la pasta rimangono le stesse.