エビ・スカンピとは何ですか？

シュリンプスカンピは、さまざまな種類のエビとともに、ある種のパスタを使用することを含む素晴らしいパスタ料理です。 通常、レシピでは小さなまたはポップコーンのエビを使用することは可能ですが、皿には大きなエビが使用されます。 パスタとエビに加えて、エビスカンピの準備には一般に、バター、白ワイン、ニンニクなどの材料が含まれています。

エビ・スカンピは時々エレガントな料理であると考えられていますが、実際には、基本的なレシピをパスタ用のフライパンとポットを使用して準備できるということです。 フライパンでバターを溶かした後、ディベーシングされたエビはフライパンで炒めます。 エビが硬くなり始め、ピンクの色合いを帯びると、他の材料が追加されて薄いソースが作成されます。 ソースのシンプルなレシピには、レモンジュース、白ワインのダッシュ、緑の玉ねぎ、細かく刻んだパセリが味わっています。 エビは非常に長い間調理する必要がないので、ソースはアノスのためだけに調理することができますerの瞬間、

エビはエビ・スカンピの中心ですが、パスタは料理のテクスチャーと視覚的な魅力を大いに提供します。 LinguiniまたはAngel Hair Pastaはお気に入りのオプションですが、より厚いスパゲッティや卵麺でさえ、エビとソースのベッドを作成することができます。 調理済みのパスタは、パスタのベッドの中央に少し空洞化されたセクションが付いたプレートに排水されて配置されています。 調理済みのエビとソースは中央のセクションに置かれています。 プレゼンテーションは、Sprigまたは2つのパセリを戦略的な位置に配置することで強化できます。

料理はエレガントに見えますが、プロセスは比較的単純で、準備に時間がかかりません。 エビとソースがフライパンで準備されている間、乾燥パスタを調理することができます。 すでに除去され、調理の準備ができているエビを購入すると、プロセスも高速化されます。 アルl全体で、わずか10〜15分でエビのスカンピを準備することができます。

この同じ基本的なレシピは、他の甲殻類にも採用することもできます。 エビパスタとともに、基本的なscampiレシピは、ロブスターの尾を含むさまざまな種類の貝類でうまく機能します。 シーフードの調理時間は異なる場合がありますが、ソースの基本的な材料とパスタのオプションは同じままです。