Castle Pudding이란 무엇입니까?

Castle Pudding은 아마도 몇 세기 전에 영국에서 처음으로 만든 고전적인 푸딩입니다. 전통적으로 미국 푸딩과 관련이있는 더 유백색 또는 eggy 커스터드와는 달리 Castle Pudding은 Plum Pudding 및 Spotted Dick과 같은 스폰지 푸딩입니다. 수조 방법을 통해 요리 할 수 ​​있으며 계란, 우유 및 설탕 외에 밀가루가 들어 있습니다.

전통적으로, 성 푸딩은 다리올 곰팡이에 구워져 거의“케이크 같은”디저트의 키가 큰 실린더를 생성합니다. Dariole Molds가없는 경우 Ramekins를 대신 사용할 수 있지만 접시의 정통을 생산하지는 않습니다. 푸딩 자체는 일반적으로 바닐라가 있거나 때로는 약간의 셰리 또는 레몬 향이 있습니다. 이러한 이유로 Castle Pudding은 거의 항상 딸기 딸기 덩어리를 얹습니다.

Castle Pudding이 따뜻하게 제공되면 딸기 잼이 조금 덜 젤리가되어 디저트의 측면을 내려 가서 ST를 조금 만듭니다.모든 물린마다 생 베리 소스. 비 전통적인 토핑을 고려할 수 있습니다. 다른 유형의 잼이 할 것입니다. 그렇지 않으면 상단을 위해 약간의 레몬 소스 나 커드를 만들 수 있습니다.

이 푸딩의 기원은 분명하지 않습니다. 영국에서는 수많은 스폰지 푸딩이 일반적입니다. 때로는 성 푸딩과 다른 유형의 유일한 차이점은 토핑입니다. 예를 들어, 시럽 스폰지 푸딩 용 레시피를 찾을 수 있으며, 선호도에 따라 황금 시럽 또는 메이플 시럽을 얹습니다. 그러나 Plum Pudding 및 Spotted Dick과 달리 Castle Pudding에는 일반적으로 건포도 나 다른 과일이 포함되어 있지 않으며 매운 맛이 없습니다. 사실 그것은 달콤한 요크셔 푸딩처럼 맛이납니다.

이 요리를 굽을 때 수조를 사용해야하는지 여부에 대한 조리법에는 몇 가지 차이가 ​​있습니다. 일부 요리사는 디저트에 수를주기 때문에 수조를 추천합니다.FTER, SPONGIER TATE. 다른 사람들은 푸딩이 물없이 굽는 것을 제안합니다. 어떤 레시피가 가장 매력적인지를 결정하기 위해 몇 가지 레시피를 시도해야 할 수도 있습니다.

만들기 쉬운이 간단한 디저트는 영국이나 스코틀랜드에서 영감을 얻은 축제에서 손님을 즐겁게하는 좋은 방법이 될 수 있습니다. 예를 들어 Harry Potter 저녁 식사는 Castle Pudding의 서빙으로 결론을 내릴 수 있습니다. 디저트는 맛이 복잡하지 않기 때문에 영국 레시피를 단순히 좋아하는 사람들뿐만 아니라 젊은 손님에게 가장 좋아하는 것 같습니다.