Wiener Melange는 무엇입니까?

Wiener Melange는 커피 음료로 비엔나 커피 하우스에서 인기가 있으며 주로 커피와 우유, 보통 우유 거품으로 구성됩니다. 이것은 이탈리아 카푸치노와 유사하지만, 가벼운 커피는 종종 비엔나 버전에 사용되며, 커피와 함께 마실 물 한 잔과 함께 자주 제공됩니다. 우유 폼은 커피 위에 제공 될 수 있거나 마시기 전에 맛을 결합시키는 데 도움이 될 수 있습니다. Wiener Melange는 종종 찐 우유 나 발포 된 우유보다는 휘핑 크림과 함께 제공되는 다른 커피 음료와 혼동됩니다.

“Wiener Melange”라는 이름은 독일어“Viennese Mixture”의 용어에서 비롯되며 비엔나 에서이 음료의 인기와 기원을 나타냅니다. 이 음료를 만드는 데 특별한 커피를 사용해서는 안되지만 상당히 온화한 커피를 사용하는 것이 일반적입니다. 이것은 이탈리아 카푸치노와 대조적으로, 일반적으로 가압 된 물로 커피를 생산하여 만든 강력한 커피 또는 에스프레소를 사용합니다. tWiener Melange의 방사선 서빙은 또한 물 한 잔을 포함하는 경향이 있으며, 이로 인해 술꾼은 모금 사이의 팔레트를 정화하고 커피를 마시는 동안 탈수를 예방할 수 있습니다.

다른 레스토랑이나 카페는 우유 거품과 결합 된 온화한 커피가 가장 일반적인 방법이지만 다양한 방식으로 Wiener Melange를 준비 할 수 있습니다. 일부 위치는 찐 우유와 우유 거품 자체의 조합을 사용하는 반면, 다른 카페는 찐 우유없이 커피와 우유 거품 만 사용하는 것을 선호합니다. 우유 거품은 ​​일반적으로 커피 위에 제공되며, 이는 음료가 제공되는 매력적인 외관을 만듭니다. Wiener Melange는 우유 거품을 통해 마실 수 있지만 많은 사람들이 거품과 커피를 함께 혼합하여 맛을 더 철저하게 결합하는 것을 선호합니다.

Wiener Melange가 본질적으로 Viennese라는 사실에도 불구하고 Exp가 정확히 무엇인지에 대해 약간의 혼란이있을 수 있습니다.카페 에서이 음료를 주문할 때. 비엔나 카페에서도 "Wiener Melange"를 주문하면 franziskaner 이라고하는 음료가 더 적절하게 표시 될 수 있습니다. 이 음료는 찐 우유 나 우유 거품보다는 휘핑 크림을 얹은 커피 음료 인 에스프레소 콘 판나 과 더 유사합니다. 이 혼란은 에스프레소 콘 판나가 종종 많은 지역에서 카페 비엔 또는 카페 비엔 오이 (Café Vienois)라고한다는 사실에 의해 더욱 복잡해졌습니다.