Wiener Melangeとは何ですか？

Wiener Melangeはコーヒードリンクで、主にコーヒーと牛乳、通常は牛乳の泡で構成されているウィーンのコーヒーハウスで人気があります。これはイタリアのカプチーノに似ていますが、穏やかなコーヒーは、コーヒーと一緒に飲むために水を飲むために頻繁に提供されるウィーンのバージョンによく使用されます。牛乳の泡は、コーヒーの上に供給されるか、飲む前に風味を組み合わせるのを助けるためにかき混ぜることができます。ウィーナーメランジュは、蒸し牛乳や発泡牛乳ではなく、ホイップクリームを添えた別のコーヒードリンクとしばしば混同されます。この飲み物を作る際には特定のコーヒーを使用する必要はありませんが、かなりマイルドなコーヒーを使用することがよくあります。これは、通常、加圧水でコーヒーを生産することによって作られた強力なコーヒーまたはエスプレッソを使用するイタリアのカプチーノとは対照的です。 tWiener Melangeの放射状のサービングには、コップ一杯の水も含まれる傾向があります。これにより、飲酒者はSIPの間でパレットを浄化し、コーヒーを飲みながら脱水を防ぐことができます。

さまざまなレストランやカフェがさまざまな方法でウィナーメランジュを準備できますが、ミルクフォームと組み合わせたマイルドなコーヒーが最も一般的な方法です。一部の場所では、蒸し牛乳と牛乳の泡自体の組み合わせを使用していますが、他のカフェはコーヒーと蒸し牛乳のない牛乳の泡のみを使用することを好みます。牛乳の泡は通常、コーヒーの上で提供されます。これは、提供されるときに飲み物に魅力的な外観を作り出します。ウィーナーメランジュは牛乳の泡をすり抜けることができますが、多くの人はフォームとコーヒーを混ぜてフレーバーをより徹底的に組み合わせることを好みます。

Wiener Melangeが本質的にウィーンであるという事実にもかかわらず、Expとは何かについて何らかの混乱がある可能性がありますこの飲み物をカフェで注文するときに歓迎されます。ウィーンのカフェでさえ、「ウィーナーメランジュ」を注文すると、 franziskaner と呼ばれる飲み物がより適切に呼ばれる可能性があります。この飲み物は、蒸し牛乳や牛乳の泡ではなく、ホイップクリームをトッピングしたコーヒードリンクです。この混乱は、エスプレッソコンパンナが多くの場合、多くの地域でcafévienneまたはcafévienoisと呼ばれることが多いという事実によって、さらに悪化しただけです。