¿Qué es la sopa agria?
La sopa agria es un plato con raíces en una variedad de cocinas mundiales. Algunos de los platos de sopa más populares son la sopa agridulce china y la sopa agridulce alemana. Cada sopa agria incluye especias y verduras especiales que agregan un sabor picante al plato sin agregar calorías innecesarias.
Una sopa agria se hace típicamente con vinagre o jugo de limón. Esto le da a la sopa un sabor agrio que normalmente se compensa con otros ingredientes picantes o dulces. Las sopas agrias a menudo son bajas en proteínas, pero pueden tener una grasa alta, dependiendo de los ingredientes.
La sopa agria y caliente es una sopa china que incluye sabores picantes y agrios. Esta sopa está hecha de pimientos rojos o blancos con vinagre, lo que le da un sabor cálido y agrio. La sopa generalmente incluye tofu o carne de cerdo como carne primaria y puede contener repollo rojo.
La sopa dulce y agria es una sopa a base de repollo hecha con frutas dulces. Tradicionalmente incluye piña o manzanas doradas deliciosas, lo que le da unDulce sabor subyacente. Las sopas agrias y agrias usan vinagre de manzana como ingrediente agrio primario. Estas sopas a menudo se sirven con el plato principal de carnes rojas o platos de aves de corral.
Lemon Rasam es otro ejemplo de una sopa agria y caliente. Este plato indio está hecho de chiles verdes picantes picantes con jugo de limón agrio. Lemon Rasam es un plato conocido en la mayoría de los restaurantes indios que tiene una ligera patada picante con una espiga agria refrescante.
Tom Yum Sopa es una sopa caliente que se deriva de la cocina tailandesa. Esta sopa está hecha de chiles rojos, hierba de limón y limas. Es una de las versiones más picantes de sopa agria y caliente y debe tomarse lentamente para asegurarse de que no queme la lengua.
La mayoría de estas sopas están disponibles como platos vegetarianos. Las variaciones sin carne en estas recetas a menudo incluyen hongos, brotes de bambú y pequeñas cantidades de tofu. Las sopas son excelentes para personas conscientes de la dieta bporque son bajos en grasas y con alto sabor. Las especias en la sopa también frenan el apetito.
Sweet and Sour es otro ejemplo de un plato de sopa agria. Está hecho con salsa de soja, champiñones, pollo, vinagre y limón. Esta sopa no tiene la misma patada picante que la sopa caliente, pero es un aperitivo picante que se puede disfrutar con la mayoría de las comidas.