¿Qué es el mes de la batata?
El mes de batata es febrero. Mejor conocido como Mes de la Historia Afroamericana, febrero es el momento perfecto para celebrar la batata a medida que reprime su historia. Febrero es en realidad el mes de papa y batata, pero eso podría cambiar. Hay un sitio web que trabaja para cambiar el mes nacional de batata de febrero a noviembre.
Cuando el Mes Nacional del Mes de la Battilla se extiende este año, tenga algunos hechos para perjudicar a sus amigos. Primero, las batatas no son realmente papas en absoluto. Son raíces. Las batatas tampoco son las mismas que los ñames. Es probable que esos ñames confitados que tenías durante las vacaciones no fueran ñame en absoluto. Los ñames son redondos con una piel oscura, no cónica, y generalmente solo se encuentran en tiendas especializadas tropicales. Los ñames tienen más almidón y menos azúcar que las batatas y se cultivan solo en climas tropicales y subtropicales. Sin embargo, en los Estados Unidos, puedes llamarlos como quieras.
Las batatas se pueden stoRojo durante todo el año, por lo que son buenos para comer en todo momento, sin tener una temporada en particular cuando están en su mejor momento. Incluso puedes almacenarlos para el mes de camote. No refrigere las batatas; Se mantienen mejor entre 55 y 65 grados Fahrenheit (12 a 18 grados Celsius). También use un cuchillo de acero inoxidable, incluso si prefiere las cuchillas de carbono, ya que una cuchilla de carbono hará que una batata se oscurezca.
La batata debe ser parte de cualquier dieta diaria, ya que estabilizan el azúcar en la sangre. Son ricos en betacaroteno, vitaminas A, C y B6. Las batatas son una buena fuente de hierro y potasio. Incluya la piel, la próxima vez que coma uno, para obtener tanta fibra como un tazón de avena. No hay razón para destacar solo un mes de camote para estas gemas.
No pienses que las batatas son solo para cubrir con malvaviscos tampoco. Las batatas son versátiles. Son genialesPara el desayuno en panes y muffins, o intercambiarlas por papas regulares en su salchicha favorita y comida de sartén de papa. Pruébalos con almuerzo como papas fritas, sopas o ensaladas. No olvides el postre, las batatas son un ingrediente clave en una montaña de postres con los que te encantará experimentar. No hay razón para no darse un gusto de una lana sattilla horneada con pasas, azúcar morena y canela. Sin embargo, decides celebrar el mes de la batata, seguramente será delicioso.