O que é o mês de batata -doce?
O mês de batata -doce é fevereiro. Mais conhecida como Mês da História Afro -Americana, fevereiro é o momento perfeito para celebrar a batata -doce enquanto você aprimora sua história. Na verdade, fevereiro é o mês de batata e batata -doce, mas isso pode mudar. Há um site trabalhando para mudar o mês nacional de batata -doce de fevereiro a novembro.
Quando o mês nacional de batata -doce chegar este ano, tenha alguns fatos para tocar seus amigos. Primeiro, as batatas -doces não são realmente batatas. Eles são raízes. A batata -doce também não é a mesma que inhame. É provável que aqueles inhames cristalizados que você teve durante as férias não fossem inhames. Os inhames são arredondados com uma pele escura, não cônicos e geralmente apenas encontrados em lojas de especialidades tropicais. Os inhames têm mais amido e menos açúcar do que batata -doce e são cultivados apenas em climas tropicais e subtropicais. No entanto, nos Estados Unidos, você pode chamá -los do que quiser.
batata -doce pode ser stoVermelho o ano todo, então eles são bons para comer o tempo todo, sem ter uma temporada específica quando estão no seu melhor. Você pode até armazená -los para o mês de batata -doce. Não refrigerar batata -doce; Eles são mais bem mantidos entre 55 e 65 graus Fahrenheit (12 a 18 graus Celsius). Use também uma faca de aço inoxidável, mesmo se você preferir lâminas de carbono, pois uma lâmina de carbono fará com que uma batata -doce escureça.
A batata -doce deve fazer parte de qualquer dieta diária, pois estabiliza os açúcares no sangue. Eles são ricos em beta-caroteno, vitaminas A, C e B6. A batata -doce é uma boa fonte de ferro e potássio. Inclua a pele, na próxima vez que você comer um, para obter tanta fibra quanto uma tigela de aveia. Não há razão para destacar apenas um mês de batata -doce para essas jóias.
Não pense que as batatas -doces também são apenas para cobertura com marshmallows. As batatas -doces são versáteis. Eles são ótimospara o café da manhã em pães e muffins, ou trocá -los por batatas comuns em sua salsicha favorita e refeição da frigideira de batata. Experimente -os com almoço como batatas fritas, em sopas ou saladas. Não se esqueça da sobremesa, a batata -doce é um ingrediente -chave em uma montanha de sobremesas com as quais você vai gostar de experimentar. Não há razão para não se tratar de uma batata -doce assada simples, coberta com passas, açúcar mascavo e canela. No entanto, você decide comemorar o mês de batata -doce, com certeza será gostoso.