¿Cuál es la conexión entre lecitina y colesterol?
lecitina es un compuesto natural soluble en grasa que se encuentra en las yemas de huevo y la soya, y también se vende por sí solo en la sección de suplementos dietéticos para diversas dolencias y condiciones. Existe una correlación entre la lecitina y la disminución del colesterol, pero los estudios no son concluyentes sobre si la lecitina proporciona un beneficio importante. Muchos suplementos de lecitina, que generalmente se derivan de la soja, reclaman un vínculo entre la lecitina y la reducción del colesterol. Además de la evidencia débil que respalda el vínculo entre la lecitina y el colesterol, se ha demostrado que la lecitina de manera concluyente mejorar las habilidades cognitivas.
La conexión entre la lecitina y la disminución del colesterol se encuentra en la estructura química de la lecitina, hecha principalmente de ácidos grasos. Se ha demostrado que estos ácidos grasos ayudan a ciertos lípidos y esteroides como el colesterol a mantener un paso de fluido y ayudan en el movimiento del colesterol fuera del torrente sanguíneo y lejos del cuerpo. Aunque se ha demostrado que la lecitinaSea beneficioso en las lipoproteínas de baja densidad en movimiento, o LDL, fuera del cuerpo, los estudios no han sido concluyentes o incluso ampliamente estudiados. Muchos fabricantes intentan beneficiarse de los estudios que muestran una correlación entre la lecitina y el colesterol mediante el uso de la conexión en el marketing de suplementos dietéticos.
Otros beneficios que se han conectado a la lecitina incluyen la pérdida de peso y la curación de la piel, sin embargo, estas teorías son más obtenidas que las de reducir el colesterol. Como la lecitina supuestamente ayuda en el movimiento del colesterol fuera del cuerpo, se propone que la lecitina hará lo mismo para la grasa corporal en el tejido adiposo. Estas teorías pueden volverse defectuosas cuando se analiza el contenido calórico de la lecitina, ya que su grasa contribuye con demasiadas calorías para vincular completamente su consumo con una pérdida de peso exitosa y duradera. Tampoco está claro cómo la lecitina podría mejorar la curación de la piel, pero puede serdebido al hecho de que las grasas en lecitina ayudan a nutrir la piel y los tejidos subyacentes.
Aparte de las conexiones sueltas entre la lecitina y el colesterol, hay un beneficio que ha tenido más apoyo en el campo científico. Las habilidades cognitivas pueden fortalecerse con el uso de lecitina, y se ha demostrado que es algo útil en el tratamiento de la enfermedad de Alzheimer. Esta enfermedad causa una disminución en un neurotransmisor llamado acetilcolina, y se ha demostrado que la lecitina aumenta la producción de este neurotransmisor natural. Si LDL baja mientras toma este suplemento para aumentar las habilidades cognitivas, debe verse como un efecto secundario positivo, pero no necesariamente una causa directa.