¿Cuál es la diferencia entre el aceite de hígado de bacalao y el aceite de pescado?
El aceite de pescado se encuentra en especies de peces aceitosos, como atún, halibut y salmón. Se puede obtener comiendo carne de pescado o suplementos procesados, ya sea en forma líquida o de píldora. El aceite de hígado de bacalao es un tipo de aceite de pescado hecho del hígado de un pescado llamado bacalao. Generalmente solo se encuentra en suplementos nutricionales, ya que las personas a menudo no comen hígados de pescado. El aceite de hígado de bacalao y el aceite de pescado se usan como suplementos dietéticos a menudo porque contienen ácidos grasos omega-3.
ácidos grasos omega-3 ayudan a disminuir la hinchazón y el dolor, actuando como agentes antiinflamatorios. El cuerpo no puede producir estos ácidos grasos por sí solo, por lo que debe confiar en fuentes externas, como el aceite de pescado, para obtenerlos. Dado que el aceite de hígado de bacalao y el aceite de pescado contienen ácidos grasos omega-3, a menudo se les sugiere que ayuden a sufrir la artritis. El aceite de hígado de bacalao, en particular, se sugiere con frecuencia para este propósito, pero todo el aceite de pescado parece funcionar. También se cree que el aceite de pescado ayuda a prevenir enfermedades cardíacas y accidente cerebrovascular porqueAyuda a adelgazar la sangre, evitando la coagulación.
El aceite de hígado de bacalao solo está hecho de los hígados de bacalao. Un tipo de pez que vive en el fondo, COD vive en el agua fría del Atlántico y las partes de los Océanos Pacífico. A diferencia de la mayoría de los peces utilizados para el aceite de pescado, el bacalao se considera un pescado blanco, no un pescado aceitoso. Es por eso que el aceite se suministra desde su hígado en lugar de su carne.
Otra diferencia entre el aceite de hígado de bacalao y el aceite de pescado es la cantidad de vitamina A presente en los suplementos. El aceite de pescado en general contiene muy poca vitamina A porque esa vitamina no se encuentra en la carne de pescado. Sin embargo, la vitamina A se encuentra en el hígado, por lo que el aceite de hígado de bacalao contiene altas cantidades de vitamina A, particularmente cuando se toma en forma líquida. Aunque la vitamina A es útil y necesaria en pequeñas dosis, en grandes dosis puede hacer que los huesos se debiliten y los defectos de nacimiento. También hay una preocupación al tomar el aceite de hígado de bacalao de contaminants ya que el aceite está hecho de un órgano que filtra toxinas.
Como con cualquier suplemento, tanto el aceite de hígado de bacalao como el aceite de pescado deben tomarse con moderación. Las altas dosis pueden aumentar el riesgo de sangrado y pueden impedir el control adecuado del azúcar en la sangre en pacientes diabéticos. El aceite de pescado también puede interactuar con una medicación alta de presión arterial al disminuir aún más la presión arterial, lo que hace que caiga a niveles peligrosamente bajos. Por el contrario, algunas píldoras anticonceptivas y de pérdida de peso pueden disminuir la efectividad del aceite de pescado.