¿Cuál es la diferencia entre las etiquetas de alimentos orgánicos y de corral?
Al comprar comida, casi cualquier persona puede verse abrumada por la variedad de opciones disponibles. Ya sea que su pollo diga el rango libre o orgánico, la realidad puede ser algo completamente diferente. Así que así es como todo se rompe.
En la parte superior de la lista hay alimentos orgánicos. La comida orgánica realmente significa orgánico . Siguen estándares estrictos y se inspeccionan para asegurarse de cumplir con esos estándares. Los alimentos etiquetados como orgánicos están libres de la mayoría de los pesticidas, ingredientes artificiales, bioingeniería, hormonas de crecimiento y antibióticos. Los alimentos etiquetados como los orgánicos no tienen más del 5% de ingredientes no orgánicos en ellos. Los alimentos etiquetados al 100% orgánicos están formados completamente de ingredientes orgánicos. Los alimentos que contienen menos del 70% de ingredientes orgánicos pueden enumerar los ingredientes orgánicos, pero no pueden afirmar que son orgánicos.
La etiqueta más confusa podría ser alimentos de corral. Esta etiqueta no es equivalente a orgánico. No hay supervisión en esta etiqueta y CUn medio que el animal en cuestión estaba permitido en un área abierta solo una vez en su vida. Se supone que esta etiqueta significa que la carne es más delgada y más rica en nutrientes porque los animales pudieron hacer ejercicio. Sin embargo, esto no se practica a menudo en la industria de la carne. Si está buscando carnes verdaderamente de corral, encuentren un agricultor local o una asociación agrícola. Es posible que pueda ver la granja y ver por sí mismo las condiciones de vida de los animales de stock que terminan en su mesa.
alimentado por grano o alimentado con hierba es otra etiqueta que está engañando. No confunda esta etiqueta con orgánico, nuevamente, no hay supervisión en esta etiqueta. Verdaderamente, el stock alimentado con granos y alimentado con pasto es, de hecho, mejor para ti. Son más ricos en ácidos grasos omega-3 y carnes más delgadas. La etiqueta, sin embargo, puede significar que una vez en la vida del animal fueron alimentados con grano o hierba. No significa que la dieta de por vida de la ANImal era grano o hierba.
Las etiquetas que dicen que no hay hormonas solo apropiadas para la carne de res. Hay una prohibición de usar hormonas con carne de cerdo y pollo. Pero nuevamente, no hay supervisión y cualquiera puede hacer esta afirmación. Lo mismo es cierto para los productos vendidos como "elevados sin antibióticos".
Todos los alimentos naturales simplemente significan que no se usaron colores artificiales, conservantes o ingredientes. No significa orgánico. Hay una variedad de otras etiquetas que usarán los fabricantes que significan poco o nada en absoluto. WholeS semoss, bajos grasas, libres de grasas trans y libres de colesterol son más ejemplos de prácticas de etiquetado engañosas. WHOLLESS SISHY no significa nada en absoluto. La baja grasa es una información relativa y puede ser más alta en grasa de lo que podría esperar. Los productos gratuitos de TRAN-FAT pueden tener hasta medio gramo por porción de grasas trans. Los productos libres de colesterol son abundantes, pero algunos estudios muestran que los alimentos procesados que llevan estas etiquetas pueden tener un impacto negativo en su choleesterol sin tener colesterol en ellos.