Jaka jest różnica między etykietami żywności ekologicznej i swobodnej?

Kupując jedzenie, prawie każdy może być przytłoczony różnorodnością dostępnych opcji. Niezależnie od tego, czy twój kurczak mówi o wolnym zasięgu czy organicznym, rzeczywistość może być czymś zupełnie innym. Oto jak to wszystko się załamuje.

Na szczycie listy znajdują się żywność ekologiczna. Żywność ekologiczna naprawdę oznacza ekologiczne . Postępują zgodnie z ścisłymi standardami i są kontrolowane, aby upewnić się, że spełniają te standardy. Żywność oznaczona ekologicznie jest wolna od większości pestycydów, sztucznych składników, bioinżynierii, hormonów wzrostu i antybiotyków. Znakomite żywność ekologiczne nie mają w nich więcej niż 5% składników nieorganicznych. Żywność oznaczona w 100% organicznym składa się całkowicie z składników organicznych. Żywność zawierająca mniej niż 70% składników organicznych może wymieniać składniki organiczne, ale nie mogą twierdzić, że są ekologiczne.

Najbardziej mylącą etykietą może być żywność wolnego wybiegu. Ta etykieta nie jest równoważnym organicznym. Na tej etykiecie nie ma nadzoru i to cŚrednia, że ​​wspomniane zwierzę zostało wpuszczone na otwarty obszar tylko raz w życiu. Ta etykieta ma oznaczać, że mięso jest szczuplejsze i bogate w składniki odżywcze, ponieważ zwierzęta mogły ćwiczyć. Nie jest to jednak często praktykowane w branży mięsnej. Jeśli szukasz prawdziwie wolnego mięsa, znajdź lokalnego rolnika lub stowarzyszenia rolniczego. Możesz zobaczyć farmę i przekonać się o warunkach życia zwierząt zapasowych, które kończą się na twoim stole.

Ziarno karmione lub karmione trawą to kolejna etykieta, która jest oszałamiająca. Nie myl tej etykiety z ekologiczną, znowu nie ma nadzoru na tej etykiecie. Naprawdę, zasoby karmione przez zbóż i karmione trawą są w rzeczywistości lepsze dla ciebie. Są bogatsze w kwasach tłuszczowych Omega-3 i szczuplejszych mięsach. Etykieta może jednak oznaczać, że raz w życiu zwierzęcia były one karmione zbożem lub trawą. Nie oznacza to, że dieta na całe życie anImal był ziarnem lub trawą.

Etykiety, które mówią, że żadne hormony są odpowiednie tylko dla wołowiny. Istnieje zakaz używania hormonów z wieprzowiną i kurczakiem. Ale znowu nie ma nadzoru i ktoś może złożyć to roszczenie. To samo dotyczy produktów sprzedawanych jako „podniesione bez antybiotyków”.

Wszystkie naturalne pokarmy oznaczają po prostu, że nie zastosowano żadnych sztucznych kolorów, konserwantów ani składników. Nie oznacza to organicznego. Istnieje wiele innych etykiet, których producenci będą używać, które w ogóle oznaczają niewiele lub nic. Zdrowy, niski tłuszcz, beztłuszczowy i wolny od cholesterolu to więcej przykładów zwodniczych praktyk znakowania. Zdrowy w ogóle nic nie znaczy. Niski tłuszcz jest względnym informacjami i może być wyższy w tłuszczu niż można się spodziewać. Produkty beztłuszczowe mogą mieć do pół gramu na porcję tłuszczu trans. Produkty wolne od cholesterolu są obfite, ale niektóre badania pokazują, że przetworzona żywność, która przenoszą te etykiety, mogą mieć negatywny wpływ na twój choleSterol bez żadnego cholesterolu.