Quelle est la différence entre les étiquettes alimentaires biologiques et les aliments en liberté?

Lors de l'achat de nourriture, à peu près n'importe qui peut être submergé par la variété des options disponibles. Que votre poulet dit en liberté ou biologique, la réalité peut être tout à fait différente. Voici donc comment tout se décompose.

En haut de la liste se trouvent des aliments biologiques. Les aliments biologiques signifient vraiment bio . Ils suivent des normes strictes et sont inspectés pour s'assurer qu'ils répondent à ces normes. La nourriture étiquetée biologique est exempte de la plupart des pesticides, des ingrédients artificiels, de la bio-ingénierie, des hormones de croissance et des antibiotiques. Les aliments étiquetés biologiques n'ont pas plus de 5% d'ingrédients non biologiques. Les aliments étiquetés à 100% biologiques sont composés entièrement d'ingrédients biologiques. Les aliments contenant moins de 70% d'ingrédients biologiques peuvent énumérer les ingrédients biologiques mais ne peuvent pas prétendre être biologiques.

L'étiquette la plus déroutante pourrait être des aliments gratuits. Cette étiquette n'est pas un équivalent à l'organique. Il n'y a pas de surveillance sur cette étiquette et c'est CUne moyenne que l'animal en question a été autorisé à entrer dans une zone ouverte une seule fois dans sa vie. Cette étiquette est censée signifier que la viande est plus maigre et plus riche en nutriments parce que les animaux ont pu faire de l'exercice. Cependant, cela n'est pas souvent pratiqué dans l'industrie de la viande. Si vous recherchez des viandes vraiment en liberté, trouvez un agriculteur local ou une association agricole. Vous pourrez peut-être voir la ferme et voir par vous-même les conditions de vie des animaux en stock qui finissent sur votre table.

Fend des céréales ou de l'herbe est une autre étiquette qui est trompeuse. Ne confondez pas cette étiquette avec Organic, encore une fois, il n'y a pas de surveillance sur cette étiquette. Vraiment, les grains nourris et le bouillon nourri à l'herbe sont, en fait, mieux pour vous. Ils sont plus riches en acides gras oméga-3 et en viandes plus maigres. L'étiquette, cependant, peut signifier qu'une fois dans la vie de l'animal, elles étaient nourries au grain ou à l'herbe. Cela ne signifie pas que le régime à vie de l'ANImal était du grain ou de l'herbe.

Les étiquettes qui disent qu'aucune hormonale ne convient uniquement au bœuf. Il y a une interdiction d'utiliser des hormones avec du porc et du poulet. Mais encore une fois, il n'y a pas de surveillance et quiconque peut faire cette affirmation. Il en va de même pour les produits vendus comme «soulevés sans antibiotiques».

Tous les aliments naturels signifient simplement qu'aucune couleurs artificielles, conservateurs ou ingrédients n'a été utilisé. Cela ne signifie pas organique. Il existe une variété d'autres étiquettes que les fabricants utiliseront qui signifient peu ou rien du tout. Sains, faibles en gras, sans gras trans et sans cholestérol ne sont plus d'exemples de pratiques de marquage trompeuses. Sain ne signifie rien du tout. La faible graisse est une information relative et peut être plus élevée en matières grasses que ce que vous pourriez vous attendre. Les produits sans gras peuvent avoir jusqu'à un demi-gramme par portion de gras trans. Les produits sans cholestérol sont abondants, mais certaines études montrent que les aliments transformés qui transportent ces étiquettes peuvent avoir un impact négatif sur votre choleStérol sans avoir de cholestérol.