¿Cuál es la dieta Feingold?
La dieta Feingold, también conocida como el programa Feingold, es una prueba nutricional para descubrir qué aditivos alimentarios particulares pueden desencadenar o empeorar los síntomas de los trastornos conductuales en las personas. Se basa en la idea de que ciertos trastornos conductuales, como el trastorno por déficit de atención de la hiperactividad, el trastorno obsesivo compulsivo y el síndrome de Tourette, pueden estar vinculados a una dieta que contiene aditivos artificiales. El objetivo principal del programa es eliminar sistemáticamente los alimentos con colores artificiales, conservantes y edulcorantes y luego monitorear los efectos que los cambios en la dieta tienen en los síntomas del trastorno conductual de un individuo. Se usa principalmente para niños con problemas de comportamiento.
durante la década de 1960, el Dr. Benjamin Feingold, un alergista pediátrico, comenzó a aconsejar a sus pacientes que reduzcan sus ingestas de alimentos que contienen aditivos para ayudar con sus alergias. Descubrió que los padres de muchos de sus pacientes informaron disminuciones en el hiperacto de sus hijos.ecuación. En 1973, Feingold introdujo oficialmente la dieta KP, luego renombró la dieta Feingold, a la Asociación Médica Americana.
La dieta Feingold se basa en la noción del Dr. Feingold de que los trastornos conductuales se hicieron más frecuentes en los Estados Unidos a medida que más personas comenzaron a comer alimentos y utilizando productos que contienen ingredientes artificiales. El programa promueve la regreso a las formas en que las personas comieron en los Estados Unidos antes de la década de 1940, como comer más alimentos hechos desde cero y alimentos menos procesados artificialmente. También exige reducir el uso de productos para el hogar de colores, como la pasta de dientes de colores y las vitaminas infantiles.
Hay dos etapas de la dieta Feingold. En la etapa uno, todos los aditivos, como conservantes, colores, aromatizantes y edulcorantes, se eliminan de la dieta de un paciente. Ciertas frutas y verduras que contienen el salicilato químico, como las moras, orangLos ES, los pepinos y los rábanos también se eliminan durante la etapa uno. Durante la estadio uno, los pacientes no pueden consumir aspirina. Este período del programa se realiza hasta que un paciente ve resultados positivos en el comportamiento durante al menos cuatro a seis semanas.
Si los cambios positivos continúan durante la etapa uno, un paciente pasará a la etapa dos del programa. Durante esta etapa, el salicilato químico que se eliminó durante la etapa uno se reintroducirá en la dieta de un paciente para determinar si puede tolerarlo. Los otros aditivos no se reintroducen. Si los síntomas del trastorno conductual de un paciente no reaparecen, se le permitirá continuar consumiendo frutas y verduras que contengan salicilato.
La dieta Feingold se promueve como una dieta de eliminación para deshacerse de los alimentos que causan síntomas en lugar de simplemente tratar los síntomas. Se pretende como un medio para descubrir cualquier causa dietética detrás de problemas de comportamiento. El programa no se opone al uso de medicamentos paraTrate los trastornos conductuales si los cambios en la dieta no producen resultados positivos.