Hvad er Feingold Diet?
Feingold -diæt, også kaldet Feingold -programmet, er en ernæringstest for at opdage, hvilke bestemte fødevaretilsætningsstoffer der kan udløse eller forværre symptomer på adfærdsforstyrrelser hos individer. Det er baseret på ideen om, at visse adfærdsforstyrrelser, såsom opmærksomhedsunderskud hyperaktivitetsforstyrrelse, obsessiv tvangsforstyrrelse og Tourette -syndrom, kan være knyttet til en diæt, der indeholder kunstige tilsætningsstoffer. Programmets hovedmål er systematisk at eliminere fødevarer med kunstige farver, konserveringsmidler og sødestoffer og derefter overvåge de effekter, som diætændringerne har på den enkeltes adfærdsforstyrrelsessymptomer. Det bruges primært til børn med adfærdsproblemer.
I løbet af 1960'erne begyndte Dr. Benjamin Feingold, en pædiatrisk allergiker, at rådgive sine patienter om at reducere deres indtag af fødevarer, der indeholder tilsætningsstoffer til at hjælpe med deres allergier. Han fandt ud af, at forældrene til mange af hans patienter rapporterede fald i deres børns hyperaktility. I 1973 introducerede Feingold officielt KP -dietten, der senere blev omdøbt til Feingold -diæt, til American Medical Association.
Feingold -diet er baseret på Dr. Feingolds opfattelse af, at adfærdsforstyrrelser blev mere udbredt i USA, da flere mennesker begyndte at spise mad og bruge produkter indeholdende kunstige ingredienser. Programmet fremmer regressering til måderne, hvorpå folk spiste i USA før 1940'erne, såsom at spise flere fødevarer lavet fra bunden og mindre kunstigt forarbejdede fødevarer. Det kræver også at reducere brugen af farvede husholdningsprodukter, såsom farvet tandpasta og børns vitaminer.
Der er to faser af Feingold -diæt. I fase 1 elimineres alle tilsætningsstoffer, såsom konserveringsmidler, farver, aromaer og sødestoffer, fra en patients diæt. Visse frugter og grøntsager, der indeholder det kemiske salicylat, såsom brombær, orangES, agurker og radiser elimineres også i løbet af fase et. Under fase 1 har patienter ikke tilladelse til at forbruge aspirin. Denne periode af programmet udføres, indtil en patient ser positive resultater i adfærd i mindst fire til seks uger.
Hvis positive ændringer fortsætter i fase 1, går en patient videre til fase to af programmet. I løbet af dette trin vil det kemiske salicylat, der blev fjernet under fase 1, blive genindført i en patients diæt for at afgøre, om han eller hun kan tolerere det. De andre tilsætningsstoffer genindføres ikke. Hvis en patients symptomer på adfærdsforstyrrelser ikke vises igen, får han eller hun lov til at fortsætte med at indtage frugter og grøntsager, der indeholder salicylat.
Feingold -diæt fremmes som en elimineringsdiæt for at slippe af med fødevarer, der forårsager symptomer snarere end blot at behandle symptomer. Det er beregnet som et middel til at opdage eventuelle diætårsager bag adfærdsproblemer. Programmet er ikke imod brugen af medicin tilBehandl adfærdsforstyrrelser, hvis ændringer i diæt ikke giver positive resultater.