Jaka jest dieta Feingold?

Dieta Feingold, zwana również programem Feingold, jest testem żywieniowym, aby odkryć, które konkretne dodatki żywności mogą wywoływać lub pogarszać objawy zaburzeń behawioralnych u osób. Opiera się na idei, że niektóre zaburzenia behawioralne, takie jak zaburzenie nadpobudliwości na deficyt uwagi, zaburzenie obsesyjne kompulsywne i zespół Tourette, mogą być powiązane z dietą zawierającą sztuczne dodatki. Głównym celem programu jest systematyczne eliminowanie żywności sztucznymi kolorami, konserwantami i słodzikami, a następnie monitorowanie wpływów zmian dietetycznych na objawy zaburzeń behawioralnych danej osoby. Jest stosowany przede wszystkim u dzieci z problemami behawioralnymi.

W latach 60. dr Benjamina Feingold, alergologa pediatrycznego, zaczął doradzić swoim pacjentom, aby zmniejszyli spożycie pokarmów zawierających dodatki, aby pomóc w ich alergie. Odkrył, że rodzice wielu jego pacjentów zgłosili spadek hipermetraIvity. W 1973 r. Feingold oficjalnie wprowadził dietę KP, później przemianowaną na diecie Feingold na American Medical Association.

Dieta Feingold oparta jest na poglądu dr Feingolda, że ​​zaburzenia behawioralne stały się bardziej rozpowszechnione w Stanach Zjednoczonych, ponieważ więcej osób zaczęło jeść żywność i używać produktów zawierających sztuczne składniki. Program promuje regresję do sposobu, w jaki ludzie jedli w Stanach Zjednoczonych przed latami 40. XX wieku, takie jak jedzenie więcej produktów spożywczych od zera i mniej sztucznie przetworzona żywność. Wymaga również zmniejszenia stosowania kolorowych produktów gospodarstwa domowego, takich jak kolorowa pasta do zębów i witaminy dziecięce.

Istnieją dwa etapy diety Feingold. W pierwszym etapie wszystkie dodatki, takie jak konserwatywa, kolory, aromatyzacje i słodziki, są eliminowane z diety pacjenta. Niektóre owoce i warzywa zawierające chemiczny salicylan, takie jak jeżyny, orangES, ogórki i rzodkiewki są również eliminowane podczas pierwszego etapu. Podczas pierwszego etapu pacjentów nie mogą spożywać aspiryny. Ten okres programu jest przeprowadzany, dopóki pacjent nie zobaczy pozytywnych wyników zachowania przez co najmniej cztery do sześciu tygodni.

Jeśli pozytywne zmiany utrzymują się podczas pierwszego etapu, pacjent przejdzie do drugiego etapu programu. Na tym etapie salicylan chemiczny, który został wyeliminowany podczas pierwszego etapu, zostanie ponownie wprowadzony do diety pacjenta, aby ustalić, czy może go tolerować. Pozostałe dodatki nie są ponownie wprowadzone. Jeśli objawy zaburzeń behawioralnych pacjenta nie pojawią się ponownie, będzie on mógł kontynuować spożywanie owoców i warzyw zawierających salicylan.

Dieta Feingold jest promowana jako dieta eliminacyjna w celu pozbycia się żywności powodującej objawy, a nie tylko leczenie objawów. Ma to na celu odkrycie jakichkolwiek przyczyn dietetycznych związanych z problemami behawioralnymi. Program nie sprzeciwia się stosowaniu lekówLeczyć zaburzenia behawioralne, jeśli zmiany w diecie nie przynoszą pozytywnych rezultatów.