Hva er Feingold -dietten?

Feingold -kostholdet, også referert til som Feingold -programmet, er en ernæringsprøve for å oppdage hvilke spesielle mattilsetningsstoffer som kan utløse eller forverre symptomer på atferdsforstyrrelser hos individer. Det er basert på ideen om at visse atferdsforstyrrelser, som hyperaktivitetsforstyrrelse, obsessivkonbektiv lidelse og Tourette -syndrom, kan være knyttet til et kosthold som inneholder kunstige tilsetningsstoffer. Programmets hovedmål er å systematisk eliminere matvarer med kunstige farger, konserveringsmidler og søtstoffer og deretter overvåke effektene kostholdsendringene har på individets symptomer på atferdsforstyrrelser. Det brukes først og fremst for barn med atferdsproblemer.

I løpet av 1960 -årene begynte Dr. Benjamin Feingold, en pediatrisk allergiker, å gi sine pasienter å redusere inntakene av matvarer som inneholder tilsetningsstoffer for å hjelpe til med allergiene. Han fant ut at foreldrene til mange av pasientene hans rapporterte reduksjoner i deres barns hyperaktiity. I 1973 introduserte Feingold offisielt KP -kostholdet, senere omdøpt til Feingold -kostholdet, til American Medical Association.

Feingold -kostholdet er basert på Dr. Feingolds forestilling om at atferdsforstyrrelser ble mer utbredt i USA etter hvert som flere begynte å spise mat og bruke produkter som inneholder kunstige ingredienser. Programmet fremmer regres til måtene folk spiste i USA før 1940 -tallet, for eksempel å spise mer mat laget fra bunnen av og mindre kunstig bearbeidet mat. Det krever også å redusere bruken av fargede husholdningsprodukter, for eksempel farget tannkrem og barns vitaminer.

Det er to stadier av Feingold -kostholdet. I trinn én elimineres alle tilsetningsstoffer, som konserveringsmidler, farger, smakstilsetninger og søtstoffer, fra pasientens kosthold. Visse frukt og grønnsaker som inneholder det kjemiske salisylatet, for eksempel bjørnebær, orangEs, agurker og reddiker blir også eliminert i trinn én. I trinn én har ikke pasienter lov til å konsumere aspirin. Denne perioden av programmet gjennomføres til en pasient ser positive resulterer i atferd i minst fire til seks uker.

Hvis positive endringer fortsetter i trinn én, vil en pasient gå videre til trinn to av programmet. I løpet av dette stadiet vil den kjemiske salisylatet som ble eliminert i trinn en bli gjeninnført i pasientens kosthold for å avgjøre om han eller hun tåler det. De andre tilsetningsstoffene blir ikke gjeninnført. Hvis pasientens symptomer på atferdsforstyrrelser ikke dukker opp igjen, dukker han opp, han eller hun får lov til å fortsette å konsumere frukt og grønnsaker som inneholder salisylat.

Feingold -kostholdet fremmes som eliminasjonsdiett for å bli kvitt mat som forårsaker symptomer i stedet for bare å behandle symptomer. Det er ment som et middel til å oppdage kostholdsårsaker bak atferdsproblemer. Programmet er ikke imot bruk av medisiner tilBehandle atferdsforstyrrelser hvis endringer i kosthold ikke gir positive resultater.