¿Cuál es la dieta japonesa?
La dieta japonesa tradicional se asocia con una vida más larga y bajas tasas de obesidad. Sus fuentes de proteínas se centran alrededor del pescado y el tofu, en lugar de las carnes. El tofu es cuajada de frijoles formada en un bloque blanco suave, casi gomoso de textura. Alto en proteínas pero bajas en grasas, el tofu se puede servir en muchos platos diferentes. Aunque el pescado que se come en la dieta japonesa suele ser del tipo más grandioso, como el salmón, es extremadamente nutritivo, ya que es rico en corazón saludable ácidos grasos omega-3. Los productos frescos proporcionan muchas vitaminas y minerales, y contribuye a una buena salud general. Además de las verduras cultivadas en tierra como espinacas, zanahorias, tomates, cebollas, champiñones, pimientos y otros, los japoneses también consumen vegetales cultivados en el mar, incluidos Nori y Kombu. Nori es una alga de algas rojas, mientras que Kombu es asiático algas.
Se sirve un pequeño tazón de arroz en casi todas las comidas japonesas; Los fideos también son EADiez con bastante regularidad. El arroz y los fideos se comen simples o con caldo en lugar de con cualquier grasa adicional. Dashi es un caldo ligero que a menudo se usa para dar sabor a las comidas en lugar de una salsa pesada o cremosa. Los postres son parte de la dieta japonesa, pero se consumen en pequeñas porciones y en moderación. La masa al vapor con rellenos dulces y panqueques fritos con frijoles rojos azucarados son algunos tipos populares de postres en Japón.
La forma tradicional de comer japonesa generalmente implica pequeñas porciones. Se sirven pequeñas cantidades de una variedad de alimentos en muchos tazones y platos diferentes en una comida japonesa clásica. La comida está artificialmente arreglada y destinada a disfrutar, así como comer cuidadosamente. La comida en la dieta japonesa tradicional a menudo se presenta con un toque decorativo en forma y a menudo en términos de color también.
En la tradición japonesa, es costumbre dejar de comer cuando uno solo está comenzandoG para sentirse lleno. Mantenerse activo y saludable es un valor tradicional en Japón; Consumir menos calorías ayuda a prevenir el aumento de peso. En la dieta japonesa, el desayuno es la comida más grande del día. Una comida abundante, pero saludable, de la mañana de pescado, caldo y arroz puede proporcionar una sensación cálida y completa en el estómago que evita la necesidad de comer en exceso más tarde en el día.