¿Cuál es la dieta vegetariana de Atkins?
La dieta vegetariana Atkins es un tipo de plan de alimentación bajo en carbohidratos diseñado para vegetarianos que desean perder peso. Esta dieta se basa en la dieta popular Atkins y se altera para satisfacer las necesidades dietéticas de aquellos que no comen carne. Para que este sea un programa de dieta exitoso y saludable, la dieta vegetariana Atkins funciona mejor para los vegetarianos que no eliminan los productos animales como los huevos y el queso de la dieta. Algunos de los sustitutos de carne más populares incluyen tofu, gluten y huevos. Cualquier pregunta o inquietud sobre la seguridad de la dieta vegetariana de Atkins en una situación individual debe discutirse con un médico u otro profesional médico.
La clave para la dieta Atkins es consumir grandes cantidades de proteína animal, como carne, huevos y queso. La dieta vegetariana Atkins es una versión modificada de esta dieta y no incluye carne. En cambio, parte de la proteína requerida se obtiene de fuentes de verduras. Los vegetarianos que no comen huevos o cheeEs poco probable que SE tenga éxito en este plan porque es prácticamente imposible reducir la ingesta de carbohidratos lo suficiente si se consume una dieta estrictamente basada en la planta.
tofu es una opción popular cuando se considera alternativas de carne para la dieta vegetariana de Atkins. Hecho con soja, el tofu tiene muy poco sabor por sí solo y tiende a asumir el sabor de otros ingredientes, como el caldo de vegetales o la salsa de barbacoa. Si bien los productos de soya pueden ser muy buenas adiciones a una dieta alta en proteínas, deben usarse con moderación debido a los posibles riesgos para la salud, como la disfunción tiroidea o los problemas reproductivos.
.Los huevos y el queso son fuentes de proteínas esenciales cuando se usan la dieta vegetariana de Atkins. Los frijoles, el arroz integral y las nueces también son buenas opciones, aunque los carbohidratos en estos alimentos deben controlarse cuidadosamente. El gluten es un tipo de proteína que proviene de granos como el trigo, la cebada y el centeno y puede ser CONsumed en esta dieta.
Los alimentos como el azúcar blanco, la harina blanca y la mayoría de los alimentos procesados deben evitarse mientras están en la dieta vegetariana de Atkins. Como casi todas las frutas y verduras contienen algunos carbohidratos, un vegetariano debe trabajar de manera más diligente para monitorear la ingesta de carbohidratos en este tipo de dieta que una persona que come carne. Es una buena idea tomar un multivitamínico de alta calidad y visitar a un médico regularmente para asegurarse de que se satisfacen todas las necesidades de la dieta y la salud.