Qual è la dieta vegetariana Atkins?
La dieta vegetariana Atkins è un tipo di piano alimentare a basso contenuto di carboidrati progettato per i vegetariani che desiderano perdere peso. Questa dieta si basa sulla popolare dieta Atkins e modificata per soddisfare le esigenze dietetiche di coloro che non mangiano carne. Affinché questo sia un programma dietetico di successo e sano, la dieta vegetariana di Atkins funziona meglio per i vegetariani che non eliminano prodotti animali come uova e formaggio dalla dieta. Alcuni dei sostituti della carne più popolari includono tofu, glutine e uova. Eventuali domande o preoccupazioni sulla sicurezza della dieta vegetariana Atkins in una situazione individuale dovrebbero essere discusse con un medico o altri professionisti medici.
La chiave per la dieta Atkins è consumare grandi quantità di proteine animali, come carne, uova e formaggio. La dieta vegetariana Atkins è una versione modificata di questa dieta e non include carne. Invece, alcune delle proteine richieste sono ottenute da fonti vegetali. Vegetariani che non mangiano uova o cheeÈ improbabile che SE abbia successo su questo piano perché è praticamente impossibile ridurre abbastanza l'assunzione di carboidrati se viene consumata una dieta rigorosamente a base vegetale.
Il tofu è una scelta popolare se si considerano alternative di carne per la dieta vegetariana di Atkins. Realizzato con semi di soia, il tofu ha un sapore molto poco da solo e tende ad assumere il sapore di altri ingredienti, come brodo vegetale o salsa barbecue. Mentre i prodotti di soia possono essere ottime aggiunte a una dieta ad alto contenuto proteico, dovrebbero essere utilizzati con moderazione a causa di potenziali rischi per la salute, come la disfunzione della tiroide o i problemi riproduttivi.
Le uova e il formaggio sono fonti proteiche essenziali quando si usano la dieta vegetariana Atkins. Fagioli, riso integrale e noci sono anche buone scelte, sebbene i carboidrati in questi alimenti debbano essere attentamente monitorati. Il glutine è un tipo di proteina che proviene da cereali come grano, orzo e segale e può essere coNSUMED su questa dieta.
Alimenti come zucchero bianco, farina bianca e la maggior parte degli alimenti trasformati dovrebbero essere evitati durante la dieta vegetariana di Atkins. Poiché quasi tutte le frutta e le verdure contengono alcuni carboidrati, un vegetariano deve lavorare in modo più diligente per monitorare l'assunzione di carboidrati su questo tipo di dieta rispetto a una persona che mangia carne. È una buona idea prendere un multivitaminico di alta qualità e visitare regolarmente un medico per assicurarsi che tutti i bisogni dietetici e sanitari siano soddisfatti.