Qual é a dieta vegetariana de Atkins?

A dieta vegetariana de Atkins é um tipo de plano alimentar de baixo carboidrato projetado para vegetarianos que desejam perder peso. Esta dieta é baseada na dieta popular de Atkins e alterada para atender às necessidades alimentares daqueles que não comem carne. Para que este seja um programa de dieta bem -sucedido e saudável, a dieta vegetariana de Atkins funciona melhor para vegetarianos que não eliminam produtos de origem animal, como ovos e queijo da dieta. Alguns dos substitutos mais populares da carne incluem tofu, glúten e ovos. Quaisquer perguntas ou preocupações sobre a segurança da dieta vegetariana de Atkins em uma situação individual devem ser discutidas com um médico ou outro profissional médico.

A chave para a dieta Atkins é consumir grandes quantidades de proteína animal, como carne, ovos e queijo. A dieta vegetariana de Atkins é uma versão modificada desta dieta e não inclui carne. Em vez disso, parte da proteína necessária é obtida de fontes vegetais. Vegetarianos que não comem ovos ou cheeÉ improvável que o SE tenha sucesso nesse plano, porque é praticamente impossível reduzir a ingestão de carboidratos o suficiente se for consumida uma dieta estritamente à base de plantas.

tofu é uma escolha popular ao considerar alternativas de carne para a dieta vegetariana de Atkins. Feito com soja, o tofu tem muito pouco sabor por conta própria e tende a enfrentar o sabor de outros ingredientes, como caldo de legumes ou molho de churrasco. Embora os produtos de soja possam ser muito boas adições a uma dieta rica em proteínas, eles devem ser usados ​​com moderação devido a riscos potenciais à saúde, como disfunção da tireóide ou problemas reprodutivos.

Ovos e queijo são fontes de proteínas essenciais ao usar a dieta vegetariana de Atkins. Feijão, arroz integral e nozes também são boas opções, embora os carboidratos nesses alimentos devam ser cuidadosamente monitorados. O glúten é um tipo de proteína que vem de grãos como trigo, cevada e centeio e pode ser consumed nesta dieta.

alimentos como açúcar branco, farinha branca e a maioria dos alimentos processados ​​devem ser evitados durante a dieta vegetariana de Atkins. Como quase todas as frutas e vegetais contêm alguns carboidratos, um vegetariano deve trabalhar com mais diligência para monitorar a ingestão de carboidratos nesse tipo de dieta do que uma pessoa que come carne. É uma boa idéia tomar um multivitamínico de alta qualidade e visitar um médico regularmente para garantir que todas as necessidades alimentares e de saúde estejam sendo atendidas.