¿Qué es el polvo de tomate?
El polvo de tomate es un polvo hecho de tomates que se pueden usar para agregar saborizante de tomate a varios platos. Este producto está disponible en algunas tiendas de comestibles, especialmente si tienen una gran sección de hierba y especias. Las tiendas y catálogos que se especializan en especias de cocción también típicamente transportan tomate en polvo, y pueden tener varios tamaños disponibles para que las personas elijan. Las empresas que hacen este producto también se venden directamente a los consumidores, lo cual es otra opción para obtener el polvo de tomate.
Este producto se realiza convirtiendo los tomates frescos en una lechada y spray secando la suspensión. Con el secado por pulverización, el gas caliente se forja a través de una mezcla líquida, creando un polvo fino de consistencia uniforme. La consistencia del polvo se puede ajustar haciendo pequeños ajustes a la boquilla de pulverización según sea necesario. El resultado es un polvo de tomate altamente concentrado que generalmente tiene un color rojo opaco que a veces se mejora con el color porque la gente espera que sea rojo brillante.
OnE La forma de usar el polvo de tomate es como base para la pasta de tomate. El polvo de tomate se mantiene más largo que la mayoría de la pasta de tomate, y permite a las personas mezclar exactamente tanto como necesitan para un sabor fresco y claro. La pasta de tomate se usa en una variedad de salsas y sopas, especialmente en la cocina italiana. El polvo de tomate también se puede usar para hacer sopas de tomate, o para fortalecer los caldos y las salsas de pasta si tienen un sabor de tomate débil y se desea una más fuerte.
Muchos platos también pueden beneficiarse de una pequeña pizca de tomate en polvo para que sus sabores estén un poco más. Especialmente en el invierno cuando puede ser difícil obtener frutas y verduras frescas, las personas pueden disfrutar del sabor veraniego de los tomates frescos cuando se agrega a varios platos. El polvo de tomate también se puede usar en inmersiones, mezclas de condimento y salsas. Por ejemplo, las personas pueden agregar tomate en polvo al queso crema para hacer un tostado de queso de crema de tomate.
unoLa cosa a tener en cuenta con el sabor de tomate es que tiende a atraer la humedad. Si se deja en un armario que está húmedo, puede coagular y grupos. Debe almacenarse en un recipiente hermético para reducir el riesgo de perder el sabor y minimizar el grupo. También se puede almacenar en un congelador; El polvo permanecerá suelto en el congelador y también debe permanecer fresco y retener el fuerte sabor.