O que é pó de tomate?

O pó de tomate é um pó feito de tomates que podem ser usados ​​para adicionar sabor de tomate a vários pratos. Este produto está disponível em alguns supermercados, especialmente se eles tiverem uma grande seção de ervas e especiarias. As lojas e catálogos especializados em especiarias de cozinha também costumam transportar pó de tomate e podem ter vários tamanhos disponíveis para as pessoas escolherem. Empresas que fazem com que este produto também seja vendido diretamente aos consumidores, que é outra opção para obter o pó de tomate. Com a secagem por pulverização, o gás quente é forçado através de uma mistura líquida, criando um pó fino de consistência uniforme. A consistência do pó pode ser ajustada fazendo pequenos ajustes no bico de spray conforme necessário. O resultado é um pó de tomate altamente concentrado, que geralmente tem uma cor vermelha opaca que às vezes é aprimorada com a coloração, porque as pessoas esperam que seja vermelho brilhante.

e a maneira de usar o tomate em pó é uma base para pasta de tomate. O tomate em pó mantém mais tempo do que a maioria das pasta de tomate e permite que as pessoas se misturem exatamente tanto quanto precisam de um sabor fresco e claro. A pasta de tomate é usada em uma variedade de molhos e sopas, especialmente na culinária italiana. O tomate em pó também pode ser usado para fazer sopas de tomate, ou para fortalecer caldos e molhos de macarrão se eles tiverem um sabor fraco de tomate e um mais forte é desejado.

Muitos pratos também podem se beneficiar de uma pequena pitada de pó de tomate para fazer com que seus sabores estivessem um pouco mais. Especialmente no inverno, quando pode ser difícil obter frutas e vegetais frescos, as pessoas podem desfrutar do sabor do verão de tomates frescos quando for adicionado a vários pratos. O tomate em pó também pode ser usado em quedas, misturas de tempero e molhos. Por exemplo, as pessoas podem adicionar tomate em pó ao creme de queijo para fazer um queijo de tomate espalhado para torradas.

umA coisa a estar ciente com o sabor do tomate é que ele tende a atrair umidade. Se for deixado em um armário úmido, pode coagular e se agrupar. Ele deve ser armazenado em um recipiente hermético para reduzir o risco de perder o sabor e minimizar o aglomerado. Também pode ser armazenado em um freezer; O pó permanecerá solto no freezer e também deve permanecer fresco e manter o sabor forte.