Was ist Tomatenpulver?

Tomatenpulver ist ein Pulver aus Tomaten, mit dem verschiedene Gerichte Tomatengeschmack verleihen können. Dieses Produkt ist in einigen Lebensmittelgeschäften erhältlich, insbesondere wenn sie einen großen Kräuter- und Gewürzabschnitt haben. Geschäfte und Kataloge, die sich auf Kochgewürze spezialisiert haben, tragen typischerweise auch Tomatenpulver und können mehrere Größen zur Auswahl zur Verfügung stehen. Unternehmen, die dieses Produkt auch direkt an Verbraucher verkaufen, ist eine weitere Option zum Erhalten von Tomatenpulver. Bei Sprühtrocknen wird heißes Gas durch eine flüssige Mischung gezwungen, wodurch ein feines Pulver mit gleichmäßiger Konsistenz erzeugt wird. Die Konsistenz des Pulvers kann eingestellt werden, indem bei Bedarf kleine Einstellungen der Sprühdüse vorgenommen werden. Das Ergebnis ist ein hochkonzentriertes Tomatenpulver, das normalerweise eine stumpfe rote Farbe hat, die manchmal durch Färben verstärkt wird, weil die Leute erwarten, dass es leuchtend rot ist.Die Möglichkeit zur Verwendung von Tomatenpulver ist als Grundlage für Tomatenpaste. Tomatenpulver hält länger als die meisten Tomatenpaste und ermöglicht es den Menschen, genau so viel zu mischen, wie sie einen frischen, klaren Geschmack benötigen. Tomatenpaste wird in einer Vielzahl von Saucen und Suppen verwendet, insbesondere in der italienischen Küche. Tomatenpulver kann auch verwendet werden, um Tomatensuppen herzustellen oder Brühen und Nudelsaucen zu stärken, wenn sie einen schwachen Tomatengeschmack haben und eine stärkere Wünsche.

Viele Gerichte können auch von einer kleinen Streuung Tomatenpulver profitieren, damit ihre Aromen ein bisschen mehr auftreten. Besonders im Winter, wenn es schwierig sein kann, frisches Obst und Gemüse zu erhalten, können Menschen den sommerlichen Geschmack frischer Tomaten genießen, wenn es zu verschiedenen Gerichten hinzugefügt wird. Tomatenpulver kann auch in Dips, Gewürzmischungen und Saucen verwendet werden. Zum Beispiel können Menschen Tomatenpulver zum Frischkäse hinzufügen, um einen Tomatenkäse für Toast auszubreiten.

EinsDas, was man mit Tomatengeschmack bewusst ist, ist, dass es dazu neigt, Feuchtigkeit anzuziehen. Wenn es in einem Schrank, der feucht ist, gelassen wird, kann es gerissen und klumpen. Es sollte in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden, um das Risiko eines Geschmacks zu verringern und das Klumpen zu minimieren. Es kann auch in einem Gefrierschrank aufbewahrt werden; Das Pulver bleibt locker im Gefrierschrank und sollte auch frisch bleiben und den starken Geschmack behalten.