Was ist Selleriesalz?

Selleriesalz ist eine Art Nahrungsmittelzusatz, der durch Kombinieren von Tischsalz mit Selleriesamen hergestellt wird. In einigen Fällen kann Selleriesalz mit Selleriewurzel hergestellt werden. In der Regel wird dem Lebensmittel Selleriesalz hinzugefügt, um den Geschmack zu verbessern, aber auch alkoholischen Getränken hinzugefügt werden kann. Eine klassische Bloody Mary umfasst Selleriesalz.

Während es viele verschiedene Selleriesalze auf dem Markt gibt, betrachten viele Menschen die Marke "Old Bay -Gewürz" als die beliebteste. Während Old Bay -Gewürze Selleriesamen und Salz umfasst, umfasst es auch eine Reihe anderer Gewürze und gilt daher nicht als streng Selleriesalz. Old Bay -Gewürz wird von McCormick und Company hergestellt und seit den frühen 1940er Jahren in den Verbraucherregalen tätig.

Neben der Einstellung als Nahrungsmittelverstärker ist Salz, das Sellerie enthält, einer der Grundnahrungsmittel in einem Hot Dog im Chicago-Stil. Diese Hot Dogs werden entweder gekocht oder gedämpft, in ein Sesambrötchen gelegt und mit einer Mischung aus süßem Pickl belegtE Relish, Zwiebel, Senf, Dillgurke, Paprika, Tomate und Selleriesamensalz. Diese Hot Dogs gibt es schon seit Jahrzehnten und sind heute noch beliebt.

Während viele Menschen unter der falschen Annahme sind, dass Selleriesamensalz gesünder als normales Salz ist, ist dies ein falscher Begriff. Sellerie enthält eine Fülle von Vitamin C, und dies kann dazu beitragen, den Blutdruck zu senken, aber anstelle von normalem Salz sollte Selleriesamensalz nicht verwendet werden. Wie bereits erwähnt, enthält Selleriesamensalz immer noch Salz, das nicht Teil einer niedrigen Salzdiät sein sollte.

Selleriesalz kann zu Hause hergestellt und in einem Supermarkt gekauft werden. Um Selleriesamensalz zuzubereiten, legen Sie Samen in eine Kaffeemühle. Alternativ können Samen innerhalb eines Mörtels und eines Blütenblatts platziert werden, bis ein feines Pulver erzeugt wird. Impulsen Samen, bis sie fein gehackt sind, und legen Sie Samen in einen dicht versiegelten Behälter. Als nächstes messen Sie ausEin Esslöffel Samen bis zwei Esslöffel Salz. Schließlich fügen Sie die Mischung zu einem Salzschüttler hinzu. Selleriesamen können in jedem Gewürzgeschäft oder Supermarkt gekauft werden. Kaufen Sie beim Herstellen von hausgemachtem Selleriesamensalz ganzer Selleriesamen.