¿Qué es el aceite de atún?

El aceite de atún es una grasa que contiene altos niveles de ácidos grasos omega-3. Es una sustancia natural en los peces, pero también se puede usar para mantener el atún fresco en una lata. Las formas de suplemento de aceite de atún también están disponibles. El nutriente ayuda a mejorar la función del cerebro, reducir la inflamación y regular las hormonas.

Además del aceite, la carne de atún también es alta en ácidos grasos omega-3. Contiene EPA y DHA, que ayudan a apoyar y mejorar el crecimiento del cerebro. La incorporación de niveles adecuados de aceite de atún en la dieta puede mejorar el pensamiento, la memoria, la concentración y el estado de ánimo. Los ácidos Omega-3 también tienen un efecto antiinflamatorio sistémico en el cuerpo.

Como agente antiinflamatorio, el aceite de atún puede ayudar a reducir la presión arterial, mejorar la apariencia de la piel y evitar muchos signos de envejecimiento temprano. Se considera una grasa saludable cuando se consume con moderación. Muchas formas enlatadas de atún están llenas de aceite adicional, que algunos expertos creen que no es necesario debido a las cantidades ya altasde grasa contenida en la carne. El aceite de atún puede ser un buen sustituto de salmón, ya que tiene muchos de los mismos beneficios.

Los niveles de vitamina

tienden a ser más altos en el atún enlatado que está lleno en su propio aceite. Algunas de esas vitaminas incluyen vitamina D, K, B12 y niacina. A pesar de que tiende a ser más alto en grasas, algunas personas pueden preferir los beneficios de vitaminas y el sabor a alternativas más bajas en grasas que están empaquetadas en agua. El aceite de atún tiende a ser mayor en la grasa insaturada, que es un beneficio adicional ya que no promueve niveles más altos de colesterol malo.

Como se cree que la grasa de los peces tiene un efecto directo en los procesos químicos en el cerebro, el aceite de atún también puede ayudar a regular las emociones de una persona. Se ha demostrado que los ácidos grasos omega-3 tienen un efecto positivo en individuos con casos leves de depresión y ansiedad. También se han asociado con un sentimiento general de calma y estabilidad.Se cree que los ácidos grasos omega-3 tienen un impacto directo en los procesos químicos en el cerebro, específicamente en cómo ocurre el proceso de comunicación entre diferentes neuronas y transmisores.

Los beneficios adicionales del aceite de pescado incluyen una capacidad mejorada de gusto y disminución del apetito. Dado que la grasa tiende a ser llena, porciones más pequeñas de peces grasos como el atún pueden ayudar a que una persona se sienta llena más rápido. En combinación con la proteína magra, esto puede conducir a una pérdida de peso o un mantenimiento de peso adecuado. Para aquellos a quienes no les gusta el sabor del pescado, los suplementos de aceite de atún que proporcionan los beneficios asociados con el consumo de Omega-3 están disponibles.