Co je tuňák?

Tuna olej je tuk, který obsahuje vysoké hladiny omega-3 mastných kyselin. Je to přirozeně se vyskytující látka u ryb, ale může být také použita k udržení tuňáka čerstvého v plechovce. K dispozici jsou také doplňkové formy tuňáka. Nvění pomáhá zlepšovat funkci mozku, snižovat zánět a regulovat hormony. Obsahuje EPA a DHA, které pomáhají podporovat a zvyšovat růst mozku. Začlenění správné úrovně tuňáka do stravy může zlepšit myšlení, paměť, koncentraci a náladu. Omega-3 kyseliny mají také systémový protizánětlivý účinek na tělo.

Jako protizánětlivé činidlo může olej tuňáka pomoci snížit krevní tlak, zlepšit vzhled pokožky a odvrátit mnoho příznaků časného stárnutí. To se považuje za zdravý tuk, když je spotřebován s mírou. Mnoho konzervovaných forem tuňáka je zabaleno do dalšího oleje, o kterém se někteří odborníci domnívají, že není nutné kvůli již vysokým množstvímtuku obsaženého v masu. Tuňákový olej může být dobrou náhradou lososa, protože má mnoho stejných výhod.

Hladiny vitamínu bývají vyšší v konzervovaném tuňáku, který je zabalen do vlastního oleje. Některé z těchto vitamínů zahrnují vitamin D, K, B12 a niacin. I když má tendenci být vyšší v tuku, někteří jedinci mohou dávat přednost vitamínovým výhodám a chuti na alternativy s nižším tukem, které jsou zabaleny do vody. Tuňákový olej má tendenci být vyšší v nenasyceném tuku, což je další přínos, protože nepodporuje vyšší úrovně špatného cholesterolu.

Protože se předpokládá, že rybí tuk má přímý vliv na chemické procesy v mozku, tuňákový olej může také pomoci regulovat emoce člověka. Ukázalo se, že omega-3 mastné kyseliny mají pozitivní účinek na jedince s mírnými případy deprese a úzkosti. Byly také spojeny s obecným pocitem klidu a stability.Předpokládá se, že mastné kyseliny Omega-3 mají přímý dopad na chemické procesy v mozku, konkrétně na to, jak k komunikačnímu procesu dochází mezi různými neurony a vysílači.

Mezi další výhody rybího oleje patří zlepšená schopnost chuti a snížená chuť k jídlu. Vzhledem k tomu, že tuk má tendenci se plnit, mohou menší části mastných ryb, jako je tuňák, pomoci člověku, aby se cítil plně rychleji. V kombinaci s štíhlým proteinem to může vést ke ztrátě hmotnosti nebo správné udržování hmotnosti. Pro ty, kteří nemají rádi chuť ryb, jsou k dispozici doplňky tuňáka, které poskytují výhody spojené se spotřebou omega-3.