¿Qué es el té de cúrcuma?
El té de la cúrcuma está hecho de cúrcuma en polvo en polvo en agua caliente. Esta planta, indígena de la India, es de la familia de jengibre y, como el jengibre, tiene muchos beneficios potenciales para la salud. Un grupo de antioxidantes conocidos como curcumina se considera el ingrediente más activo en el té de cúrcuma y es lo que le da su color distintivo brillante y amarillo. Aunque no hay pruebas en humanos aún son concluyentes, los resultados del laboratorio en curso sugieren que la cúrcuma puede tener propiedades antiinflamatorias. Del mismo modo, hay evidencia de que vincula esta planta con la reducción del riesgo de ciertos tipos de cáncer y enfermedad de Alzheimer.
El té se puede encontrar en la mayoría de las tiendas de salud y algunas tiendas de comestibles ya empaquetadas en bolsas de té. Los paquetes para este producto generalmente cuentan con salud articular o un impulso de inmunidad. El sabor no es extremadamente popular, por lo que el té de cúrcuma se puede hacer en casa con cúrcuma terrestre o recién rallada. La mayoría de las instrucciones requieren hervir unas pocas tazas de agua, agregando una pequeña cantidad de TurmeRic, y reduciendo la ebullición a fuego lento durante varios minutos. Se pueden agregar saborizantes como la miel, el limón y el jengibre.
La cúrcuma se ha utilizado durante cientos o incluso miles de años en la India como una cura. Quizás sea mejor conocido, y más ampliamente probado, por su capacidad para reducir el dolor causado por la inflamación. Aquellos con artritis pueden encontrar que con el tiempo, el té de cúrcuma puede ayudar a reducir esta afección.
El té también puede usarse como antiséptico natural, ya que cuenta con propiedades antibacterianas. El malestar estomacal puede calmarse bebiendo este tipo de té. La enfermedad de las encías debido al crecimiento de placa y bacterias en la boca también puede aliviarse. Incluso el acné, que a menudo se forma cuando las bacterias quedan atrapadas debajo de la superficie de la piel, puede disminuir al beber té de cúrcuma regularmente.
Se cree que los antioxidantes en la curcumina ayudan a reducir el riesgo de seno, colon y pulmón CAncer, entre otros tipos de la enfermedad. Se sabe que los antioxidantes atacan los radicales libres en el cuerpo. Son estos radicales libres químicamente reactivos los que a menudo contribuyen a la degeneración celular, lo que puede causar tumores y diversas enfermedades. Los estudios han demostrado que las poblaciones en Asia que consumen grandes cantidades de cúrcuma en sus dietas durante la vida tienen una tasa de cáncer más baja.
Un estudio de la Universidad de California sugirió que la curcumina en el té de cúrcuma puede bloquear el crecimiento de la placa beta-amiloide en el cerebro de las ratas. Es esta placa la que se asocia comúnmente con el desarrollo de las enfermedades degenerativas de Alzheimer y otras. Aquellos que están embarazadas, amamantados o que tienen problemas recurrentes con bilis o cálculos biliares no deben beber té de cúrcuma sin consultar primero a un médico.