Cos'è il tè della curcuma?
Il tè di curcuma è realizzato in curcuma in polvere in acqua calda. Questa pianta, indigena in India, è della famiglia di zenzero e, come lo zenzero, ha molti potenziali benefici per la salute. Un gruppo di antiossidanti noti come curcumina è considerato il principio più attivo nel tè di curcuma ed è ciò che gli dà il suo distintivo colore giallo luminoso. Sebbene nessun test sull'uomo sia ancora conclusivo, i risultati del laboratorio in corso suggeriscono che la curcuma può avere proprietà antinfiammatorie. Allo stesso modo, ci sono prove che collega questa pianta alla riduzione del rischio di determinati tipi di cancro e malattia di Alzheimer.
Il tè può essere trovato nella maggior parte dei negozi di salute e alcuni negozi di alimentari già confezionati in bustine di tè. I pacchetti per questo prodotto vantano in genere la salute articolare o un aumento dell'immunità. Il sapore non è estremamente popolare, quindi il tè alla curcuma può essere preparato a casa con la curcuma appena grattugiata. La maggior parte delle istruzioni richiede bollire alcune tazze d'acqua, aggiungendo una piccola quantità di Turmeric e riducendo l'ebollizione a fuoco lento per diversi minuti. Possono essere aggiunti aromi come miele, limone e zenzero.
La curcuma è stata usata per centinaia o addirittura migliaia di anni in India come cura. È forse più noto e più ampiamente provato, per la sua capacità di ridurre il dolore causato dall'infiammazione. Quelli con artrite possono scoprire che nel tempo il tè della curcuma può aiutare a ridurre questa condizione.
Il tè può anche essere usato come antisettico naturale, in quanto vanta proprietà antibatteriche. Il mal di stomaco può essere calmato bevendo questo tipo di tè. Anche la malattia gengivale dovuta a una crescita di placca e batteri in bocca può essere alleviata. Anche l'acne, che si forma spesso quando i batteri vengono intrappolati sotto la superficie della pelle, può essere ridotta bevendo regolarmente il tè di curcuma.
Si ritiene che gli antiossidanti nella curcumina contribuiscano a ridurre il rischio di seno, colon e polmone Cancer, tra gli altri tipi di malattia. È noto che gli antiossidanti attaccano i radicali liberi nel corpo. Sono questi radicali liberi chimicamente reattivi che spesso contribuiscono alla degenerazione cellulare, che possono causare tumori e varie malattie. Gli studi hanno dimostrato che le popolazioni in Asia che consumano grandi quantità di curcuma nelle loro diete nel corso della vita hanno un tasso di cancro inferiore.
Uno studio dell'Università della California ha suggerito che la curcumina nel tè di curcuma può bloccare la crescita della placca beta-amiloide nel cervello dei ratti. È questa targa che è comunemente associata allo sviluppo di Alzheimer e di altre malattie degenerative. Coloro che sono incinti, infermieristici o che hanno problemi ricorrenti con bile o calcoli biliari non devono bere tè di curcuma senza prima consultare un medico.