Qu'est-ce que le thé du curcuma?
Le thé de curcuma est fabriqué à partir de curcuma en poudre de trempage dans de l'eau chaude. Cette plante, indigène de l'Inde, est de la famille du gingembre et, comme le gingembre, a de nombreux avantages potentiels pour la santé. Un groupe d'antioxydants connus sous le nom de curcumine est considéré comme l'ingrédient le plus actif dans le thé de curcuma et c'est ce qui lui donne sa couleur jaune vive distinctive. Bien qu'aucun test sur l'homme ne soit encore concluant, les résultats du laboratoire en cours suggèrent que le curcuma peut avoir des propriétés anti-inflammatoires. De même, il existe des preuves qui relie cette plante à la réduction du risque de certains types de cancer et de la maladie d'Alzheimer.
Le thé peut être trouvé dans la plupart des magasins de santé et certaines épiceries déjà emballées dans des sachets de thé. Les forfaits de ce produit possèdent généralement une santé conjointe ou une augmentation de l'immunité. La saveur n'est pas extrêmement populaire, donc le thé de curcuma peut être fabriqué à la maison avec du curcuma au sol ou fraîchement râpé. La plupart des instructions nécessitent bouillir quelques tasses d'eau, ajoutant une petite quantité de curderic, et réduisant l'ébullition à un mijotage pendant plusieurs minutes. Des arômes tels que le miel, le citron et le gingembre peuvent être ajoutés.
Le curcuma est utilisé depuis des centaines, voire des milliers d'années en Inde comme remède. Il est peut-être mieux connu et le plus prouvé, pour sa capacité à réduire la douleur causée par l'inflammation. Ceux qui souffrent d'arthrite peuvent constater qu'au fil du temps, le thé du curcuma peut aider à réduire cette condition.
Le thé peut également être utilisé comme antiseptique naturel, car il possède des propriétés antibactériennes. Les maux d'estomac peuvent être calmés en buvant ce type de thé. La maladie des gencives due à une croissance de la plaque et des bactéries dans la bouche peut également être atténuée. Même l'acné, qui est souvent formée lorsque les bactéries sont piégées sous la surface de la peau, peuvent être diminuées en buvant régulièrement du thé de curcuma.
Les antioxydants en curcumine sont censés aider à réduire le risque de sein, de côlon et de poumon CANCER, entre autres types de maladie. Les antioxydants sont connus pour attaquer les radicaux libres dans le corps. Ce sont ces radicaux libres chimiquement réactifs qui contribuent souvent à la dégénérescence cellulaire, qui peuvent provoquer des tumeurs et diverses maladies. Des études ont montré que les populations d'Asie qui consomment de grandes quantités de curcuma dans leur alimentation au cours d'une vie ont un taux de cancer plus faible.
Une étude de l'Université de Californie a suggéré que la curcumine dans le thé de curcuma peut bloquer la croissance de la plaque bêta-amyloïde dans le cerveau des rats. C’est cette plaque qui est couramment associée au développement des maladies dégénératives d’Alzheimer et d’autres. Ceux qui sont enceintes, qui allaitent ou qui ont des problèmes récurrents avec la bile ou les calculs biliaires ne devraient pas boire de thé de curcuma sans consulter d'abord un médecin.