Hva er gurkemeie?
Gurkemeie er laget av steeping pulverisert gurkemeie i varmt vann. Denne planten, urbefolkningen til India, er av ingefærfamilien og har i likhet med ingefær mange potensielle helsemessige fordeler. En gruppe antioksidanter kjent som curcumin regnes som den mest aktive ingrediensen i gurkemeie, og er det som gir den sin særegne lyse, gule farge. Selv om ingen testing på mennesker ennå er avgjørende, antyder pågående laboratorieresultater at gurkemeie kan ha betennelsesdempende egenskaper. På samme måte er det bevis som knytter dette anlegget til å senke risikoen for visse typer kreft og Alzheimers sykdom.
TEA kan finnes i de fleste helsebutikker og noen dagligvarebutikker som allerede er pakket i teposer. Pakkene for dette produktet kan typisk skilte med felles helse eller et immunitetsøkning. Smaken er ikke ekstremt populær, så gurkemeie kan lages hjemme med bakken eller nydekket gurkemeie. De fleste instruksjoner krever å koke noen få kopper vann, og tilsetter en liten mengde turmeric, og redusere koke til en småkoke i flere minutter. Smaksstoffer som honning, sitron og ingefær kan tilsettes.
Gurkemeie har blitt brukt i hundrevis eller til og med tusenvis av år i India som en kur-alt. Det er kanskje mest kjent, og mest bevist, for dens evne til å redusere smerter forårsaket av betennelse. De med leddgikt kan oppleve at gurkemeie -te over tid kan bidra til å redusere denne tilstanden.
Te kan også brukes som et naturlig antiseptisk middel, ettersom den kan skilte med antibakterielle egenskaper. Opprørt mage kan bli roet ved å drikke denne typen te. Tannkjøttsykdom på grunn av en vekst av plakk og bakterier i munnen kan også lindres. Selv kviser, som ofte dannes når bakterier blir fanget under overflaten av huden, kan reduseres ved regelmessig å drikke gurkemeie.
Antioksidantene i curcumin antas å redusere risikoen for bryst, tykktarm og lunge CAncer, blant andre typer sykdommer. Det har vært kjent at antioksidanter angriper frie radikaler i kroppen. Det er disse kjemisk-reaktive frie radikaler som ofte bidrar til cellegenerasjon, noe som kan forårsake svulster og forskjellige sykdommer. Studier har vist at populasjoner i Asia som bruker store mengder gurkemeie i diettene sine over livet, har en lavere kreftfrekvens.
En studie fra University of California antydet at curcumin i gurkemeie te kan blokkere veksten av beta-amyloidplakk i hjernen til rotter. Det er denne plakaten som ofte er assosiert med utviklingen av Alzheimers og andre degenerative sykdommer. De som er gravide, sykepleie eller som har tilbakevendende problemer med galle eller gallestein, skal ikke drikke gurkemeie te uten først å konsultere lege.